Jak nepřibrat během Vánoc, a přitom si dát salát i cukroví: Udělejte menší úpravy jídel a také trochu počítejte

Začněte už při plánování a nakupování potravin. Oprostěte se od toho, že na svátečním stole musí být štola, štrůdl, vánočka i cukroví, a kromě smaženého kapra a řízků musíte připravit i vinnou klobásu, protože je to ve vaší rodině tradice. Ve finále není ani šance, aby se tolik jídla v rozmezí několika málo dní zkonzumovalo a vyhodí se. Nebo je do sebe nacpete, aby se zbytečně neplýtvalo a může to dopadnout trávicími problémy. Proto si ještě před nákupy odsouhlaste s rodinou umírněný jídelníček, v němž budou jen ty nejoblíbenější pokrmy. Pak si napište nákupní seznam, co je nutné pořídit a toho se pak držte. Co doma nemáte, to zkrátka nesníte. A jako bonus budou ušetřené peníze.    

Při vaření a pečení nahrazuje suroviny

Dost možná kroutíte nesouhlasně hlavou, protože jste přesvědčeni o tom, že „zdravější“ varianta vašeho oblíbeného jídla nebude dobrá. Pravda je taková, že pár zdravých přísad se na chuti pokrmu odrazí minimálně, ale v nutričním součtu je to výrazná změna. Nedáte dopustit na smaženého kapra? Přesto jednu várku pečte na sucho na pečícím papíru. Kapr je tučný dost sám o sobě, a tak si pro štědrovečerní rybí přídavek zvolte tuto zdravější variantu bez smažení. S kalorickým salátem si taky poradíte snadno. Dělejte ho jako každý rok, tak, jak ho doma máte rádi. Pouze místo po těžké majonéze sáhněte po sojanéze, kterou ještě můžete smíchat s bílým jogurtem. Cukroví můžete upéct ze zdravější špaldové mouky a nemusíte ho slepovat máslovým krémem, ale třeba jen marmeládou. Když si pak odpustíte ještě čokoládovou polevu nebo obalení v moučkovém cukru, ušetříte také pěkných pár kalorií.

Mějte na stole hodně zeleniny   

Zelenina udělá s vaším jídelníčkem doslova divy. Jednak ho odlehčí, a navíc vám dodá dostatek vlákniny, čímž vás zasytí. Vy pak nebudete mít potřebu jíst moc jídla, navíc nebudete mít brzy po jídle chutě zase brzy mlsat. Podobnou službu vám udělá ovoce, po kterém sáhněte v momentě, kdy budete mít chuť na něco sladkého. Místo cukroví si zobněte hroznové víno nebo datle. Netvrdíme, že tyto potraviny neobsahují kalorie, ale z nutričního hlediska jsou mnohem zdravější.

Nezapomínejte dost pít

Nemáme tím teď na mysli vaječný koňak nebo pivo. Alkohol se snažte omezit, protože má spoustu prázdných kalorií. Ideální je čistá voda nebo bylinkový čaj, zkrátka cokoliv bez cukru. Správný pitný režim má totiž vliv i na to, jak se cítíme sytí. A v důsledku toho i na to, jak moc nás honí chutě.

Nemějte dobroty na očích

Ano, na stole vypadá cukroví moc hezky, slavnostně, ale pak do nás nevědomky zahučí více, než jsme měli v plánu. Stačí projít kolem. Dejte si na talířek třeba pět kousků, na které máte největší chuť, a k tomu ideálně např. jogurt, skyr, tvaroh (zkrátka bílkovinu) apod. Obecně není dobré jíst sacharidy samostatně, a u cukroví to není vhodné podle mě vůbec.

Zvedněte se z gauče

Dělat sedy lehy po jídle není úplně ideální, ale věděli jste, že lehká zátěž v podobně procházky, zvýší pohyb střev, díky čemuž jídlo snadno a rychleji strávíte? Procházka navíc prospěje celému tělu a vy se tak oprostíte od plného stolu a projdete se na čerstvém vzduchu.

Zkuste si počítat kalorie

Pokud chcete mít opravdu přehled o přijatých a vydaných kaloriích, můžete si zkusit začít psát do aplikace Kalorické Tabulky. Dost možná budete překvapeni, kolik kalorií má malý nevinně se tvářící vanilkový rohlíček nebo kousek kuřecího řízku. Abyste nepřibrali, musíte vydat stejně energie, kolik přijmete. Takže pokud si pochutnáte na něčem kalorickém, je potřeba vykompenzovat energii pohybem. V základní verzi je aplikace zdarma a pro mnoho lidí je pomocníkem k úspěšnému hubnutí.