Foto: Magnific
V dnešní uspěchané době se náš životní styl mnohdy odráží i v jídelníčku. Mnoho z nás se stravuje nepravidelně, bez přemýšlení o tom, co jíme, v rychlosti a vše pak často doháníme nočními návštěvami lednice, kdy jsou naše porce obvykle o poznání větší, než jsme měli v plánu. Vzácností není ani pravidelné přejídání, které vede k přibývání na váze. Co s tím? Inspirujte se japonským pravidlem hara hachi bu, které se snaží předcházet tomu, aby nám po jídle bylo těžce.
Japonské rčení hara hachi bu se často překládá jako „Jez, dokud nejsi do 80 % sytý“. Jeho záměrem je dopřát tělu dostatek jídla bez toho, abychom se zbytečně přejídali a řešili pak pocity těžkosti a únavy, které jsou s tím přímo spojené. Tento zvyk pochází původně z Okinawy, japonského ostrova, který proslul dlouhověkostí svých obyvatel. I to je možná důvod, proč nebrat tuto poučku na lehkou váhu.
Hara hachi bu pomáhá předcházet přejídání
Hara hachi bu nemá v první řadě pomoci k výraznému hubnutí, může nám však pomoci naši hmotnost dlouhodobě udržet. Jeho záměrem není jen předcházet přejídání, ale naučit se jíst pomalu a vědomě. Co to znamená? Připravit si na jídlo příjemné prostředí, zklidnit mysl a užít si každé sousto bez toho, abychom pravidelně koukali na hodinky nebo sjížděli sociální sítě na telefonu. Jídlo má v Japonsku velkou tradici a jeho způsob konzumace je stejně důležitý jako připravené pokrmy.
Naučte se vnímat, kdy s jídlem přestat
Každý z nás už určitě někdy zažil ten pocit, kdy to s porcí jídla přehnal. Ať už proto, že jsme spěchali a chtěli jsme si najíst „dopředu“, nebo proto, že jsme zkrátka jedli na chuť a ne z hladu. Právě v takových případech nás obvykle rychle dožene pocit těžkosti a únavy, protože tělo musí objem potravin zpracovat, což vyžaduje energii.
Smyslem japonského přísloví je naučit se lépe poslouchat své tělo a vnímat, kdy má dost. Obvykle totiž chvíli trvá, než se pocit sytosti dostaví. S tím samozřejmě souvisí i návyk jíst pomalu, protože tělo má mnohem lepší možnost na příjem reagovat, a dá vám signál včas.
Věnujte jídlu pozornost
Velkým nešvarem dnešní doby je jíst ve společnosti televize nebo chytrého telefonu, kdy si často pod vlivem pořadů, videí nebo jiných informací, které se na nás z obrazovky valí, ani neuvědomujeme, co jíme, a jak pokrm chutná. To je však veliká škoda, protože jej ve své podstatě vůbec nedoceníme.
Zkuste proto před jídlem odložit mobilní telefon i další aktivity, které by vás mohly rozptylovat, a věnujte se opravdu jen konzumaci. Možná vás překvapí, jak příjemná tato chvíle bude a jak budete pokrm vnímat. Všímejte si chuti, vůně i struktury jednotlivých soust a nespěchejte. Pauza mezi jednotlivými sousty může zároveň pomoct lépe vnímat, kdy hlad ustupuje a dostavuje se pocit nasycení.
Menší porce ve finále zasytí lépe
Český národ má ve zvyku si v oblasti jídla dopřávat. Stačí si vzpomenout na prázdniny u babičky, která nám s radostí několikrát doplnila talíř, jen aby měla jistotu, že máme dost. Japonci však preferují jiné návyky. Dávají přednost menším porcím a větší pestrosti pokrmů, ze kterých si mohou vybírat. Důležité je samozřejmě také složení jídelníčku. Pokud je porce pestrá a obsahuje například zeleninu, zdroj bílkovin, přílohu a vhodný zdroj tuku, může nás i menší množství krásně zasytit na dlouhý čas. Naopak častou chybou je konzumace tzv. rychlých sacharidů, které nám sice rychle dodají energii, z těla však zase rychle zmizí a opět se dostaví pocit hladu. Mezi jejich zástupce patří například bílé pečivo, sladkosti a mléko.
Hara hachi bu: Střídmost místo přísné diety
Téměř každý z nás držel v životě alespoň jednou drastickou dietu, u které sice pár kilogramů ztratil, obvykle je však velmi rychle nabral zpět a spolu s nimi i několik dalších. Právě tomu se snaží japonský přístup k jídlu předcházet. Pokud se totiž tohoto pravidla budete dlouhodobě držet, máte téměř jistotu, že nezačněte nadměrně přibírat na hmotnosti z důvodu přejídání. Je však třeba mít vždy na paměti, že tělesná hmotnost je ovlivněna celou řadou faktorů, například celkovým příjmem energie, pohybem, genetikou, spánkem i zdravotním stavem. Hara hachi bu však může být minimálně zajímavou inspirací pro každého, kdo má pocit, že jí příliš rychle nebo často pokračuje v jídle i po odeznění hladu. Jeho kouzlo totiž spočívá v jednoduchosti a vědomému naslouchání vlastnímu tělu.
Hubnutí je přirozeně také o psychice. 5 tipů pro podporu psychické pohody: Začněte po 50 myslet více na sebe, o sobectví to není
Zdroj: Autorský text
Dostávala jsem dřevákem na zadek: Herečka Zuzana Zlatohlávková otevřeně nejen o svém divokém temperamentu a tenisové kariéře
Nejčtenější články
Doporučujeme
Jak zrychlit metabolismus: Víc než úprava jídelníčku je důležitý správný pohyb
