Po čtyřicítce dochází v těle k přirozeným změnám. Metabolismus se zpomaluje, hustota kostí klesá a svalová hmota začíná rychleji ubývat. Mění se i hormonální rovnováha, která podporuje ukládání tuku a zvyšuje riziko cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění. Odborníci však zdůrazňují, že strava bohatá na správné živiny může tyto procesy zpomalit. Stačí tedy vědět, jak se stravovat. Pak vás přibývající věk nemůže ohrozit. Základem jsou omega-3 mastné kyseliny.
Volbou správných potravin stárnutí sice nezastavíte, můžete jeho vývoj ale rozhodně zpomalit. Laicky řečeno na vás nikdo nepozná, kolik je vám let a vy se stále budete cítit skvěle. Po čtyřicítce je ale nutné, aby vaše strava nepostrádala žádné důležité živiny, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví srdce i vitalitu našeho mozku.
Jaké potraviny jíst
Pokud se i po čtyřicítce chcete cítit dobře, pak vám ve stravě nesmí chybět tučné ryby jako losos, sardinky a makrela, stejně jako lněná semínka a chia semínka, které poskytují cenné mastné kyseliny EPA a DHA. Výzkum publikovaný v časopise JAMA ukázal, že pravidelná konzumace snižuje riziko ischemické choroby srdeční až o 17 %. Omega-3 mastné kyseliny také podporují funkci mozku, jak potvrdila studie Elsevier. Lidé po čtyřicítce by měli konzumovat dostatek listové zeleniny, která je schopna omladit mozek o rovných 10 let. Zařaďte do své stravy špenát, kapustu a rukolu. Tyto potraviny jsou zdrojem vitamínu K, vápníku, luteinu a zmíněné kyseliny listové. Denní konzumace zelené zeleniny je spojena s pomalejším kognitivním poklesem, což je po dosažení 40. roku života nezbytností.
Po čtyřicítce by vám ve stravě neměly chybět fermentované výrobky, které jsou nezbytné pro zdraví střev. Konzumovat byste měli potraviny jako řecký jogurt, kefír a kysané zelí, které obsahují probiotika a podporují zdraví střevního mikrobiotu. To nejen zlepšuje trávení, ale také snižuje zánět. Přehled studií v časopise „Frontiers in Nutrition“ naznačuje, že probiotika mohou zlepšit vstřebávání vápníku a tím chránit ženy po menopauze před osteoporózou.
Ve stravě by po dosažení 40.roku života rozhodně neměly chybět luštěniny a antioxidanty. Čočka, cizrna a quinoa dodávají tělu vlákninu a rostlinné bílkoviny. Strava bohatá na luštěniny snižuje riziko cukrovky 2. typu přibližně o 20 procent. Jejich pravidelné zařazování do jídelníčku pomáhá udržovat stabilní hladinu glukózy a poskytuje dlouhotrvající pocit sytosti. Borůvky, maliny a ostružiny zase patří mezi nejbohatší zdroje antioxidantů. Studie v časopise American Journal of Clinical Nutrition prokázala, že pravidelná konzumace borůvek snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění o 15 %.
