44 Kč
Mozek, stejně jako zbytek našeho těla, stárne. Odborníci se shodují, že k viditelným změnám dochází po 40. roce života. Smutnit ale nemusíte. Při správné péči lze tento proces zpomalit natolik, že si ani neuvědomíte, že i váš mozek je každým rokem starší.
Podle zprávy Světové zdravotnické organizace o globálním stavu neurovědy, zveřejněné v říjnu 2025, postihují neurologické poruchy v současnosti více než 40 % světové populace. To je přes 3 miliardy lidí. V Česku jimi každoročně onemocnění přibližně 25 000 lidí. Co můžeme udělat pro to, aby naše mozky fungovaly jako dobře promazaný stroj a vydržely opravdu dlouho? Ukazuje se, že klíč ke zdraví mozku se nachází v naší kuchyni.
„To, co jíme, je zásadní. Dalo by se říci, že správná výživa je pro náš mozek záchranou. Co bychom měli jíst, abychom si zajistili dlouhý život? Upřednostňovala bych ořechy, jako jsou vlašské ořechy nebo pistácie, celozrnné výrobky a luštěniny. Ty nám pomohou udržovat vhodnou hladinu glukózy v krvi po celý den, což podpoří funkci mozku,“ uveda doktorka Joanna Hołowko-Ziółek, klinická dietoložka z Univerzitní klinické nemocnice č. 1, PUM ve Štětíně. „Na našem nákupním seznamu by měla být také listová zelenina, brokolice a mořské ryby. Ryby jsou vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin. Losos, sleď nebo makrela jsou nejlepší volbou. Bobule a olivový olej také podpoří boj proti demenci,“ zdůrazňuje odbornice.
„A ještě jedno zlaté pravidlo. Nesmíme zapomenout na správnou hydrataci a pití vody,“ upřesnila lékařka. Dodává, že dospělý člověk by měl denně vypít asi 2–2,5 litru tekutin. Ženy by měly vypít asi 2 litry vody každý den a muži asi 2,5 litru vody denně. Důležité je také pamatovat na to, že potřeba tekutin se zvyšuje v horkém počasí, při fyzické aktivitě, během těhotenství a kojení. „Pro výpočet vlastní potřeby vody jednoduše vynásobte svou tělesnou hmotnost v kilogramech číslem 35 ml. Nečekejte na žízeň, ale dbejte na pravidelné pití vody, nejlépe po malých doušcích. Mozek se skládá z 80 % z vody , takže hydratace je zásadní. Zejména by si to měly pamatovat děti a starší lidé, protože jsou nejvíce náchylní k dehydrataci,“ vysvětluje doktorka Hołowko-Ziółek.
Ne všechny potraviny ale slouží jako optimální podpora pro mozek. Vysoce zpracované potraviny, bohaté na jednoduché cukry, trans-tuky a nadbytek soli, ho mohou negativně ovlivnit. Odborníci varují, že strava bohatá na takové potravny může vést k riziku vzniku zánětu, „mozkové mlze“ a dokonce urychlit neurodegenerativní procesy. „Strava založená na nasycených mastných kyselinách může být pro mozek skutečně škodlivá. Měli bychom se také vyhýbat vysokému obsahu sacharidů v jídle. Stimulanty, jako alkohol a energetické nápoje bychom měli omezit na minimum. Kouření cigaret nebo pití alkoholu může zvýšit krevní tlak a mít neurotoxický účinek na nervové buňky,“ uvedl profesor Konrad Rejdak, neurolog na Lékařské univerzitě v Lublinu a člen programové rady Evropské akademie neurologie.
healthline.com, medium.com
