Dieta 80/20. Co to je a proč hubnutí bez obětí skutečně funguje? Dokonce můžete jíst nejen zdravě

Jíst a hubnout není jen obyčejnou frází. Vlastně je to základním principem, který z dlouhodobého hlediska skutečně funguje, pokud si přejete dostat se na vysněnou váhu. Jedním ze způsobů, který vám to může umožnit, je dieta 80/20. Princip stravování, který jako jeden z mála nic nezakazuje. Ba naopak vám dovolí jíst vše, co máte rádi. Jediné, co je potřeba, je najít optimální rovnováhu mezi zdravými a méně zdravými pokrmy. 

Co znamená stravování 80/20

Dieta 80/2é rozhodně není striktní způsob stravování, kvůli kterému budete jíst jen ledový salát a popíjet vodu. Dieta 80/20 znamená dodržení jednoduchého principu, když zhruba 80 % vaší stravy tvoří zdravé, nezpracované potraviny, které jsou hodnotné pro vaše tělo, jako je zelenina, celozrnné výrobky a dobré zdroje bílkovin a tuků. Zbývajících 20 % je vyhrazeno pro potraviny, které máte rádi a které vám chutnají a přinášejí potěšení, i když nejsou ideální z hlediska složení.

Nemáme na mysli žádné konkrétní potraviny. Dieta 80/20 totiž nic nezakazuje. Jejím cílem je najít celkovou rovnováhu. Můžete si dát k večeři pizzu, pokud byla vaše jídla po zbytek dne výživná. Nebo si o víkendu dopřejte dort, aniž byste si zkazili týden zdravého stravování. Právě tento princip dělá z diety 80/20 životní styl, ne krátkodobou snahu zhubnout.

Proč funguje

Tento stravovací princip funguje a to především proto, že bere ohled na potřeby těla i mysli. Na jedné straně dodá vašemu tělu dostatek základních živin, což mu umožní efektivně fungovat, dodává energii a eliminuje chutě na sladké každých pár hodin. Na druhé straně umožňuje požitek bez výčitek svědomí, který vám dovolí zakousnout se do lahodného dortu nebo si dát hranolky u rychlého občerstvení a díky kterému nebudete pod tlakem, že něco nesmíte a nebo budete trpět emocionálním hladem. Tím se snížíte omezení, že něco nesmíte, snížíte riziko případného jojo efektu a vlčí hlad, který je často tím, že brání efektivnímu hubnutí. „Tělo, které není vystaveno neustálému stresu, snáze spaluje tuk a lépe reaguje na signály hladu a sytosti. Tento přístup přináší dlouhodobé výsledky bez frustrace a neustálého nového začátku," uvedla odbornice na hubnuti, Deborah Hutchinson.

Skladba jídelníčku

Aby vám dieta 80/20 byla co k čemu, je potřeba vědět, jak si jídelníček správně sestavit. Základem tohoto stravovacího plánu by měla být zdravá, sytá a na živiny bohatá jídla. Ta by měla tvořit tzv. „osmdesátku“. V praxi to znamená jíst každý den zeleninu, celozrnné výrobky, kvalitní zdroje bílkovin, jako jsou ryby, vejce, luštěniny, libové maso, zdravé tuky a fermentované mléčné výrobky nebo rostlinné produkty. Důležitá je vyváženost. To v praxi znamená, aby vše, co sníte, obsahovalo porci bílkovin, zdroj vlákniny (zeleninu, obiloviny, cereálie) a malé množství tuku. Díky tomu stabilizujete hladinu cukru v krvi, zabráníte pocitům hladu a zajistíte si dostatek energii. Zaměřit byste se měli také na chuť a rozmanitost, protože 80 % pokrmů nemusí být nudných ani složitých. Klíčem je jednoduchost, sezónnost a nutriční hodnota. Zbylých dvacet procent pak můžete věnovat čemukoliv, co máte rádi. Můžete si dát čokoládu, pizzu, zajít si na hamburger nebo zmrzlinu. Právě vědomí, že nemáte nic zakázané, vás nebude nutit hřešit víc, než byste rádi.
 

Důležitá je vyváženost. To v praxi znamená, aby vše, co sníte, obsahovalo porci bílkovin, zdroj vlákniny (zeleninu, obiloviny, cereálie) a malé množství tuku. Díky tomu stabilizujete hladinu cukru v krvi, zabráníte pocitům hladu a zajistíte si dostatek energii. Zaměřit byste se měli také na chuť a rozmanitost, protože 80 % pokrmů nemusí být nudných ani složitých. Klíčem je jednoduchost, sezónnost a nutriční hodnota. Zbylých dvacet procent pak můžete věnovat čemukoliv, co máte rádi. Můžete si dát čokoládu, pizzu, zajít si na hamburger nebo zmrzlinu. Právě vědomí, že nemáte nic zakázané, vás nebude nutit hřešit víc, než byste rádi.

Znáte dietu 5-5-5? Ideální způsob, jak si zlepšit zdraví a dosáhnout vysněné váhy