Delší život díky potravinám: Které z nich musíte zařadit do svého jídelníčku?

Pestrobarevné ovoce a zelenina

Konzumace ovoce a zeleniny je obecně velmi zdravá, ale pokud si chcete prodloužit život o pár let, tak vsaďte na pestrost. Každá barva pigmentu zeleniny a ovoce totiž značí, že daný druh předchází určitému typu rakoviny. Na tento typ stravování nedají dopustit Japonci, kteří se umisťují na předních příčkách národů, které se dožívají nejdéle, dále také mají nižší výskyt rakoviny a srdečních chorob než jiné národy. A které druhy ovoce a zeleniny jsou ty úplně nejzdravější? Do svého jídelníčku byste měli zařadit listovou zeleninu – špenát, kapustu, rukolu a další.

Listová zelenina je základem zdravého stravování, snižuje riziko rakoviny i srdečního onemocnění. Dále byste měli konzumovat i červenou papriku, která dle studie publikované v The Journal of Nutrition prodlužuje délku života u žen nad 60 let. A v jídelníčku by vám neměly chybět ani dva druhy ovoce – borůvky a jablka. Borůvky jsou bohaté na antioxidanty, které našemu tělu pomáhají bojovat s nemocí i záněty. Dále obsahují flavonoidy, které některé studie spojují s delší dobou dožití. Jablka zase působí preventivně proti vzniku chronických onemocnění – rakovině, kardiovaskulárním chorobám a Alzheimerově nemoci.

Mandle a vlašské ořechy

Mandle jsou často označovány za tzv. superpotravinu, jsou totiž nesmírně bohaté na živiny – železo, hořčík, vitamín E, riboflavin a vápník. Nejlepší je jíst je i se slupkou, ve které je obsažen již zmíněný vitamín E. Vlašské ořechy stejně jako mandle obsahují zdravé nenasycené tuky, které pomáhají snížit hladinu špatného cholesterolu. Také se v souvislosti s nimi mluví o snížení rizika Alzheimerovy choroby a existují studie, které naznačují, že zlepšují paměť. Obecně se určitě vyplatí ořechy zařadit do jídelníčku, studie publikovaná v The New England Journal of Medicine došla k závěru, že lidé, kteří jedli nejvíce ořechů ze všech účastníků výzkumu, měli nižší riziko rakoviny, onemocnění srdce a dýchacích cest.

Semínka

Semínka v sobě ukrývají řadu látek prospěšných pro naše tělo – zdravé tuky, minerály, antioxidanty. Poslední dobou si řada lidí oblíbila hlavně chia semínka, jsou velmi zdravá a do jídelníčku je zařadíte snadno, stačí je přidat do jogurtu, pudingu, ovocných koktejlů či ovesné kaše. Už pouhé dvě lžíce chia semínek vám dodají 22 % potřebné denní dávky vlákniny. Snižují riziko kardiovaskulráních onemocnění i cukrovky. Semínka bystě si měli nejlépe dopřát v syrovém stavu, nebo jen lehce opečená, aby zůstaly zachovány jejich výživové hodnoty.

Houby

Houby buď milujete, nebo nenávidíte. Ve svém jídelníčku by je však měl mít každý, protože jsou nesmírně zdravé a podporují naši imunitu i dlouhověkost. Zejména se v souvislosti s delším dožitím hovoří o houbě reishi. Studie ukazují, že má pozitivní vliv na kognitivní funkce mozku, působí preventivně proti srdečním onemocněním, bojuje proti virům a pomáhá regenerovat jaterní buňky. Vyzkoušet můžete i houbu čaga, ta je prevencí proti mrtvici i rakovině. Je populární hlavně v Rusku, kde lidé věří, že je to zázrak přírodní medicíny.

Zdroje: https://academic.oup.com/jn/article/136/1/172/4743758, https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1307352