Toto jsou běžné potraviny, které nejvíce škodí zdraví mozku. Alkohol na první příčce není

Glukózo-fruktózový sirup způsobuje obezitu i poruchy paměti

Cukr je někdy nazýván bílým jedem, a tak často vyhledáváme potraviny bez cukru. Jenže jeho levnější náhražka v podobě glukózo-fruktózového sirupu působí na naše zdraví ještě hůře než cukr. Konzumace potravin s obsaženým sirupem podle vědecké studie vede nejen k obezitě, ale i k inzulínové rezistenci, k poruchám paměti a zvýšenému riziku zánětu mozku. Pokud se pozorně podíváte na etiketu oblíbené pochoutky bez cukru, je pravděpodobné, že ve složení najdete glukózo-fruktózový sirup. Ten bývá základem všech slazených limonád, energetických nápojů a najdete ho i ve většině čokoládových tyčinek a sušenek. Pokud sladkostem nemůžete odolat, raději si nějakou tu sladkou pochoutku připravte doma z obyčejného cukru nebo ještě lépe, ze zdravějších náhražek jako jsou sušené datle. Vašemu mozku velmi prospějete.

Umělá sladidla škodí mozku

Pokud si chcete udržet mozek v kondici, cukr nenahrazujte ani umělými sladidly. Sladké limonády označené Zero nebo Light neobsahují méně cukru, ale obsahují umělá sladidla. Ta jsou vysoce koncentrovaná a mohou být dokonce 200 až 13000krát sladší než cukr. Podle vědecké studie totiž lidé, kteří pravidelně pijí dietní limonády jsou vystaveni mnohem vyššímu riziku mozkové mrtvice a rozvoje demence než ti, kdo se uměle slazeným nápojům vyhýbají. „Jako nejproblematičtější se ve studii ukázala látka aspartam s označením E951, která v běžné konzumaci převládá. Dále také acesulfam K s označením E950 a sukralóza s označením E955. Při srovnání konzumentů především aspartamu a nekonzumentů umělých sladidel je riziko mrtvic větší o 45 případů na 100 tisíc lidí ročně. Látky acesulfam K a sukralóza jsou spojovány hlavně s rizikem srdečních onemocnění, přičemž požívání sukralózy v potravinách může riziko takových chorob zvýšit o 110 případů na 100 tisíc lidí ročně.“, sdělila lékařka Eliška Selinger z Ústavu epidemiologie a biostatistiky na 3. lékařské fakultě Univerzity Karlovy v Českém rozhlasu.

Mohlo by se vám líbit

Před mrtvicí tělo vysílá jasné signály: Díky FAST testu je okamžitě rozeznáte a zachráníte si život

Průmyslově zpracované potraviny ublíží našemu zdraví

Potravinářský průmysl nám neustále nabízí zpracované potraviny, díky kterým se stane příprava jídla jednodušší a rychlejší. Už nemusíme krájet hranolky z brambor, stačí je z pytle nasypat do fritovacího hrnce. Místo zdlouhavého vaření omáček stačí zalít obsah sáčku instantní omáčky vodou a máme hotovo. Jenže místo prospěšných látkách a vitamínů dostaneme do těla jen chemikálie, přidané soli a cukry. Mozek na to odpovídá horší schopností učení a poruchami paměti. Navíc, pokud takto budete jíst pravidelně a dlouhodobě, dojde podle vědců ke snížení mozkové tkáně a možnému rozvoji Alzheimerovy choroby a dalších degenerativních chorob. Abyste si udrželi svůj mozek v kondici, omezte konzumaci průmyslově zpracovaných potravin a polotovarů jako jsou hranolky, pizzy, předsmažené nugety, instantní polévky a omáčky, uzeniny, margaríny, chipsy a sladkosti.

Alkohol vede k výpadkům paměti

Alkohol nemusí být v malém množství zas tak škodlivý, ale jakmile ho začnete popíjet pravidelně a ve vyšších dávkách, mohou se u vás projevit výkyvy nálad, bolesti hlavy, deprese a výpadky paměti. Nadměrné pití alkoholu totiž může podle vědců ovlivnit komunikační dráhy mozku a ztížit zpracování nových informací nebo schopnost zapamatování si věcí. Konzumace alkoholu je velmi nebezpečná pro děti a mladistvé, jejichž mozek se stále vyvíjí.