Foto: Shutterstock
Červená cibule je často přehlížena ve prospěch své bílé kolegyně. Přitom má zajímavou, jemnější a příjemně nasládlou chuť, ale i celou řadu zdravotních benefitů. Oceníte ji při grilování, do salátů, skvělá je i nakládaná.
Cibule s temně červenou barvou dle odborníků posiluje imunitu, chrání srdce a díky obsahu železa je ideální pro ženy, které ho často mají nedostatek. Proč by měla mít místo i ve vaší kuchyni?
Zdravotní přínosy červené cibule
Červená cibule je dle studií bohatá na antioxidanty, především quercetin, který pomáhá bojovat proti volným radikálům a má protizánětlivé účinky. Díky těmto vlastnostem podporuje imunitu a může zmírnit příznaky nachlazení nebo rýmy. Obsahuje také allicin, který má přirozené antibakteriální a antivirové vlastnosti, což potvrdily mnohé odborné výzkumy. Dalším benefitem je vysoký obsah železa, což z ní činí výbornou potravinu pro ženy, které často trpí jeho nedostatkem. Konzumace červené cibule může pomoci předcházet anémii, zlepšit tvorbu červených krvinek a zvýšit hladinu energie, což také potvrdily studie.
Srdce v bezpečí díky cibuli
Červená cibule je doslova ochránkyní vašeho srdce. Díky obsahu flavonoidů, jako je anthokyanin, pomáhá snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu a podporuje zdravou funkci cév. Studie ukazují, že pravidelná konzumace červené cibule pomáhá v prevenci rizikových srdečních chorob.
Pláčete při krájení cibule? Většina lidí ji krájí špatně. Naučte se tyto triky, které skutečně fungují
Jak ji zařadit do jídelníčku
Červená cibule je univerzální a lze ji použít do salátů, marinád, polévek nebo jako přílohu k masu. Na rozdíl od bílé cibule má sladší a jemnější chuť, díky čemuž je ideální i pro ty, kteří si na ostrou chuť cibule nepotrpí. Skvělá je tedy i syrová, třeba právě do salátů, hamburgerů nebo na posypání pečiva s pomazánkou. Pro maximální zdravotní účinek ji konzumujte právě syrovou, protože tepelnou úpravou se ztrácí část cenných živin.
Červená cibule se snadno stane zpestřením vaší domácí kuchyně, ale je také zásobárnou zdraví prospěšných látek. Pomáhá posilovat imunitu, chránit srdce a dodává tělu tolik potřebné železo. Vyzkoušejte ji jako zajímavou alternativu bílé cibule – vaše tělo vám poděkuje.
Léčivá síla cibule: Udělejte si sirup!
Dostávala jsem dřevákem na zadek: Herečka Zuzana Zlatohlávková otevřeně nejen o svém divokém temperamentu a tenisové kariéře
Nejčtenější články
Doporučujeme
Kvíz první pomoci: Víte přesně, co dělat při popálenině, klíštěti nebo když vám vylítne tlak? Hlavně nepanikařte
Nenápadná potravina, která prospívá střevům i imunitě. Stojí pár korun a právě teď je její čas
V bublanině sice chutnají božsky, paměť a cévy ale neochrání. Jak z borůvek dostat maximum živin a proč jim neprospívá zavařování?
Proč si dát hrst rybízu po tučném obědě: Přírodní pektin snižuje cholesterol, čistí střeva a brání ukládání tuku na břiše
Tento trik pomůže za pár týdnů seniorům i dětem: Aromatická cibulovina sníží krevní tlak, působí protizánětlivě a pomůže od průjmu
560 až 610 minut cvičení týdně by mohlo významně snížit kardiovaskulární riziko
Varovné signály infarktu. Některé příznaky bychom rozhodně neměli podceňovat, i když se zdají nedůležité
Obyčejná potravina, která prospívá trávení i srdci, stojí jen pár korun. Zjistěte, jaké pochoutky z ní připravit
Chcete zpomalit své biologické stárnutí? Spánek 6,4 až 7,8 hodin v noci vám může pomoci
