Příchod podzimu naše tělo přirozeně cítí a je tak čas připravit se na chladnější dny, méně slunce a přirozených vitamínů. Posílení imunity nás může ochránit před častým nachlazením, které je během podzimu častěji než jindy. Pomoci může 5 superpotravin, které jsou snadno dostupné, poměrně levné, a přitom nabité vším, co naše tělo v tuto chvíli potřebuje.
O imunitní systém je třeba dlouhodobě pečovat. Ovlivňuje jej nejen spánek, ale i stres, pohyb nebo příjem vitamínů a minerálů . Chcete jej ještě na poslední chvíli? Vyzkoušejte 5 superpotravin , které dodají tělu důležité živiny.
5 superpotravin posílení pro imunitu
Léto skončilo rychleji, než bychom si přáli, a podzim je tu v plné síle. Co to znamená? Méně sluníčka, více tmy, chlad a časté pobývání v uzavřených místnostech. To bohužel obvykle přináší také časté nachlazení a virózy , které umí život značně znepříjemnit. Chcete se před nimi obrnit a tělo ? Zařaďte do jídelníčku citrusy, červenou papriku, dýňová semínka, fermentované potraviny nebo ostropestřec , který v posledních letech roste na popularitě.
Pomeranče, mandarinky, grapefruity, citrony nebo pomelo patří k ovoci, které na podzim často vyhledáváme jednoduše proto, že toužíme po svěží chuti, jež nám připomene léto. Toto ovoce je však současně bohatým zdrojem vitamínu C , který nám právě v tomto období může chybět. Dle studií podporuje vitamin C mimo jiné funkce imunitních buněk a pomáhá chránit před redukčním stresem . Vyplatí se proto rozhodně zařadit exotické ovoce do svého jídelníčku.
Červená paprika jako vitamínová bomba
ačkoli tento druh zeleniny často přehlížíme, pravdou je, že stejně jako citrusy je bohatým zdrojem vitamínu C. Červená paprika i celou řadu dalších prospěšných složek, jako jsou minerály (především však draslík, hořčík) a vitamíny skupiny B pro udržení energie během sychravých dnů. Zařadit ji do jídelníčku přitom není vůbec těžké. V syrovém stavu se hodí jako skvělá příloha k pečivu k snídani nebo večeři, připravit z ní však můžete i vynikající lečo, balkánský ajvar nebo plněné zapečené papriky.
Foto: Shutterstock
Dýňová semínka obsahující kvalitní minerály
Dýně k podzimu přirozeně patří a dýňová semínka jsou jednou z potravin, které se sice objevují nenápadně, ale vynikají skvělými účinky. Semínka obsahují mimo jiné zinek , minerál, který se podílí na fungování vrozené i získané imunity . Zinek je potřebný pro řadu buněčných procesů a hraje roli také při správném fungování imunitních buněk. Mezi jeho zdroje patří kromě semínek také luštěniny, ořechy, maso, mořské plody , celozrnné obiloviny nebo mléčné výrobky. Dýňová semínka můžete lehce opražit a nasypat je na krémovou polévku nebo zeleninový salát. Hodí se také jako malá dopolední nebo odpolední svačinka . S jejich konzumací to nemusíte přehánět, protože jsou poměrně energicky vydatná.
Kysané zelí jako účinné probiotikum
K podzimu přirozeně patří také kysané zelí, které řadíme mezi fermentované potraviny . Ty si v letech získal velkou oblibu nejen kvůli vysokému obsahu vitamínu C, ale i proto, že fungují jako přírodní probiotika a pečují o střevní mikrobiom. Kysané zelí se skvěle hodí k masu, do salátu nebo do polévky .
Ostropestřec mariánský roste v posledních letech podobně jako fermentované potraviny na popularitě. Semínka nebo olej jsou nejčastěji spojovány s péčí o játra . I to je důvod, proč se vyplatí její na podzim zařadit do jídelníčku. V létě si totiž často pochutnáváme na grilovaných a tučných pokrmech, které mohou naše játra zatěžovat. Aktivní látka silymarin , kterou ostropestřec obsahuje, pomáhá obnovovat jaterní buňky a chrání je před toxiny . Játra navíc fungují jako hlavní filtr škodlivých látek. Pokud jsou přetížená, odraz se to na oslabené obranyschopnosti. Čistý organismus dokáže mnohem lépe čelit typickým podzimním virózám nebo nachlazením. Důležitá je tak komplexní péče o tělo a jídelníček je obvykle tím nejlepším způsobem, jak s ní začít.
