Znáte ty chvíle, když na podzim dorazíte z práce domů, dáte si teplou sprchu a přikryjete se na pohovce teplou dekou? Stále tomu něco chybí? Připravte si k odpolední kávě nebo čaji drobné pochoutky, které vám zlepší náladu. A pozor, nemusí být plné cukru ani dalších kalorií. Snadno a rychle můžete vykouzlit i zdravé dobroty, které plně uspokojí vaše chutě.
Podzim je jako stvořený pro malé domácí rituály. Uvařit si čaj, zachumlat se do deky a dopřát si něco sladkého patří k radostem, které dokážou zpříjemnit každý sychravý den. Pokud nemáte čas na pečení koláčů a nechcete se každý den ládovat čokoládou, připravte si drobné pochoutky ze zdravých surovin, které zaženou chutě na sladké a navíc vás příjemně překvapí. Jejich příprava je snadná a chuť vynikající.
Pochoutky na podzimní mlsání
Chcete překvapit návštěvu, děti nebo sami sebe? Nemusíte trávit spoustu času v kuchyni, abyste mohli na stůl naservírovat podzimně laděné dobroty, které co nevidět zmizí. Mnohdy je navíc připravíte i ze surovin, které již máte doma. Zkuste okouzlující chuť pečených jablek se skořicí, ovoce s hořkou čokoládou nebo jednoduchých sušenek, které voní podzimem.
Jablka a skořice patří k podzimu stejně neodmyslitelně jako barevné listí a horký čaj. Pokud vás přepadne chuť na něco sladkého, nemusíte hned zadělávat těsto na štrúdl. Podobné chuti můžete dosáhnout i s tímto receptem. Co budete potřebovat? Stačí dvě až tři jablka, trochu skořice, lžička medu a hrst nasekaných ořechů. Jablka omyjte a nakrájejte na menší kousky. Vložte je do pánve, přidejte trochu vody a nechte několik minut změknout. Potom přisypte skořici, podle chuti přidejte med a nakonec vmíchejte ořechy. Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete přidat také špetku mletého zázvoru nebo několik rozinek.
Foto: Magnific
Lyofilizované ovoce v hořké čokoládě
Hitem sociálních sítí jsou v současné době jednoduché placičky z hořké čokolády, které jsou zdobené lyofilizovaným ovocem, oříšky a semínky, jež si zvolíte podle chuti. Jejich příprava je přitom velmi snadná a efekt maximální. Nejenže dokonale chutnají, ale i krásně vypadají na pohled. Okouzlí tak návštěvy i děti. Jak je připravit? V horké vodní lázni rozehřejte hořkou čokoládu nebo čokoládové pecky. Připravte si rovnou podložku, na kterou rozprostřete pečicí papír. Na papír pak tvořte z rozpuštěné čokolády malé placky, které hned zdobíte mrazem sušeným ovocem, pistáciemi, lískovými ořechy a nejrůznějšími semínky. Poté nechte placky ztuhnout v chladničce a opatrně sejměte z pečicího papíru. V kombinaci s horkou kávou nebo čajem jsou naprosto neodolatelné.
Máte chuť na sušenky, ale chcete se vyhnout velkému množství mouky a cukru? Zkuste to zdravěji, stačit vám bude jen několik ingrediencí. Stačí vzít jeden zralý banán, menší jablko, 100 g jemných ovesných vloček, lžičku skořice a hrst nasekaných vlašských ořechů. Banán rozmačkejte vidličkou na hladkou kaši, jablko nastrouhejte nahrubo a lehce z něj vymačkejte přebytečnou šťávu. Přidejte ovesné vločky, skořici a ořechy. Vše důkladně promíchejte a nechte směs asi pět minut odpočinout, aby vločky nasákly vlhkost. Pokud je těsto příliš řídké, přisypte trochu vloček. Poté z těsta tvarujte drobné placičky na plech a pečte v troubě cca 15 až 20 minut, dokud nezezlátnou. Po vyjmutí je nechte vychladnout, aby se nelámaly.
