Také si občas rádi vychutnáte čaj z čerstvého zázvoru? Děláte dobře. Nejen, že pomůže od bolesti v krku, dokáže mnohem víc! Odhalíme vám, proč byste měli konzumovat zázvor každý den. Budete překvapeni, kolik plusů tato zázračná rostlina v sobě skrývá. Ne nadarmo by ho měla mít doma každá správná hospodyňka.
Obzvláště nyní, v chladném období, stále častěji spoléháme na zázračné účinky zázvoru. Je totiž přímo nabitý zdravím. Je bohatým zdrojem vitamínů A, B1, B2, B6, C, E, řady minerálů, antioxidantů a prospěšných aminokyselin. Vedle toho obsahuje gingerol, který prospívá imunitnímu systému a zlepšuje schopnost vstřebávání živin, díky tomu mírní trávicí problémy a přispívá k dobrému zažívání. Zázvor navíc obsahuje protizánětlivé látky, které nás chrání proti kardiovaskulárním onemocněním nebo autoimunitním chorobám. Díky svým antiseptickým účinkům snižuje horečku, reguluje pocení a zmírňuje zimnici. Příznivě působí na průdušky i celé dýchací cesty. Pomáhá vyplavit toxiny z těla, mírní bolest a vznik zánětů. Proto je vhodné ho užívat při bolestivé menstruaci, ale i při artritidě nebo revmatismu.
A jaký zázvor je nejlepší, když čerstvý nemáte zrovna po ruce? „Nezáleží, v jaké podobě zázvor koupíte, jen se vždy přesvědčte, zda se jedná o výrobek z opravdového zázvoru a neobsahuje falešné extrakty nebo umělá dochucovadla“, říká Kimberly O’Brien, nutriloložka z New Yorku.
Hned, jak budete mít pocit, že na vás něco „leze“, uvařte si horký zázvorový čaj. Asi tak 0,5 cm kořene zázvoru nakrájejte na kolečka nebo nastrouhejte na struhadle a zalijte 250 ml vroucí vody. Nechat louhovat 10 minut a dochuťte medem. Čaj popíjejte horký v průběhu celého dne. Místo čerstvého kořene lze použít také sušený zázvor, na šálek stačí jedna čajová lžička. „Stačí jen 10 minut louhovat čerstvý zázvor ve vroucí vodě a získáte zdraví prospěšný nápoj pro celé vaše tělo.“, dodává Monique Richard, funkční dietoložka z Johnson City v Tennessee.
2. Zázvor uleví od bolesti hlavy
Trpíte často migrénami a žádný lék vám nepomáhá? Pak zkuste zázvor. Při každodenní konzumaci může tato zázračná potravina zabránit silným bolestem hlavy a zmírnit záchvaty migrény. Připravit si můžete třeba horký čaj ze zázvoru. Nastrouhejte půl centimetru zázvoru, přidejte čajovou lžičku sušené máty a špetku chilli koření. Směs zalijte 250 ml vroucí vody, nechte 5 až 10 minut louhovat. Čaj sceďte a oslaďte medem. Bolest hlavy by měla do půl hodiny ustoupit nebo alespoň výrazně zmírnit.
3. Zázvor vám pomůže zhubnout
Zázvor je podle vědců opravdu skvělým doplňkem ke zdravému životnímu stylu a zároveň i redukci váhy. Obsahuje velmi účinné látky, které efektivně nastartují váš metabolismus a tělo tak bude na hubnutí lépe připraveno. Samozřejmě ale nebude stačit pouze popíjet zázvorový čaj, budete se muset zaměřit na svou celkovou životosprávu. Upravte svůj jídelníček tak, aby v něm byl dostatek zeleniny, ovoce a lehkých, dobře stravitelných potravin. Nejezte zpracované potraviny, tučné výrobky, smažená jídla a pokrmy z fast foodu. Dopřejte si hodně pohybu.
Zázvor podle vědecké studie příznivě ovlivňuje hladinu cukru v krvi, působí na uvolňování inzulinu a podporuje metabolismus sacharidů a lipidů. Zázvor navíc patří mezi potraviny s velmi nízkým glykemickým indexem, tedy při jeho konzumaci nedochází v těle k rychlému nárůstu hladiny glukózy.
5. Zázvor umí vyčistit tělo od toxinů, potlačit záněty a tlumit bolest
Látky obsažené v zázvoru stimulují a zvyšují krevní oběh v celém těle, které zároveň i čistí. Příznivě ovlivňuje kardiovaskulární systém, stimuluje ředění krve, zabraňuje vzniku krevních sraženin v tepnách a cévách, a je tedy skvělou prevencí vzniku obávaných kardiovaskulárních onemocnění. K detoxikaci těla odšťavněte 50 gramů oloupaného zázvoru, zřeďte jej 2 litry vody a dle chutí oslaďte medem. Zázvorovou vodu pak popíjejte v průběhu celého dne. Díky obsaženému gingerolu zázvor potlačuje různé druhy tělesných zánětů, zmírňuje bolesti, otoky svalů a bolesti kloubů při artritidě a revmatitidě, ale třeba i bolestivé menstruaci.
6. Zázvor zlepšuje trávení a odstraňuje nadýmání
Pokud trpíte střevními nevolnostmi, i v tomto případě si dopřejte zázvorový čaj. Pomůže i při nevolnostech v dopravních prostředcích. Zázvor totiž podporuje trávení, zvyšuje slinění a vylučování žaludečních šťáv, díky čemuž uklidní žaludek. Zmírňuje také nadýmání či plynatost střev.
