Je to malá plodina, ale s obrovskou silou. Česnek buď milujete, nebo se mu vyhýbáte pro jeho výraznou vůni. Nezměníte ale to, že česnek je skutečný zázrak přírody. Léčí, posiluje a chrání tělo před řadou zdravotních problémů. Léčivé účinky česneku zná lidstvo po staletí a i dnes se k nim rádi vracíme.
Pokud jste slyšeli, že česnek pomáhá snižovat krevní tlak, tak to není jen povídačka. Vědecké studie ukázaly, že pravidelná konzumace česneku může být stejně účinná jako některé léky na vysoký tlak.
Česnek sníží krevní tlak
Obsahuje totiž látku zvanou allicin, která má schopnost rozšiřovat cévy. „Účinnou látkou česneku je alicin, jednoduchá látka, která obsahuje síru. Díky síře jde o látku velmi těkavou, nestabilní a typicky zapáchající,“ vysvětlil v Magazínu Leonardo chemik Ondřej Kašpar z Ústavu chemického inženýrství pražské Vysoké školy chemicko-technologické. Takže pokud trpíte vysokým krevním tlakem, můžete si dát klidně pár stroužků česneku denně. Výsledky byste měli vidět již během několika týdnů.
Plodina má i protizánětlivé účinky
Zánět je přirozená reakce těla na poškození nebo infekci, ale pokud se stane chronickým, může způsobit řadu problémů. Jako přírodní protizánětlivý bojovník může podle vědecké studie posloužit také česnek. Allicin v česneku blokuje aktivitu enzymů, které způsobují záněty, čímž snižuje riziko jejich rozvoje. V praxi to znamená, že pokud budete česnek konzumovat pravidelně, může dojít ke zmírnění chronických zánětů, jako například ty spojené s artritidou nebo revmatismem.
Česnek pomáhá proti průjmu
Když vám někdo doporučí česnek při průjmu, možná budete překvapeni. Ale tento malý zázrak má také antibakteriální vlastnosti, které mohou podle vědeckých studií pomoci tělu vyrovnat se s infekcemi v zažívacím traktu. Navíc česnek obsahuje látky, které podporují růst zdravých střevních bakterií, což může celkově zlepšit zažívání a zabránit nepříjemným žaludečním potížím. Pokud se tedy potýkáte s průjmem, zkuste si připravit česnekový čaj nebo ho přidat do polévky.
Jak česnek správně konzumovat
Abyste z česneku vytěžili maximum, je nejlepší jíst čerstvý česnek. Když česnek nakrájíte, rozdrtíte nebo rozžvýkáte, uvolní se allicin – látka, která je zodpovědná za většinu zdravotních benefitů. Když necháte česnek po nakrájení chvíli odležet, allicin bude mít dostatek času k tomu, aby se plně aktivoval. Česnek můžete přidat do různých jídel – od omáček, přes polévky až po saláty. Ale pozor, tepelná úprava nad 60 °C může snížit účinnost allicinu, takže česnek nepřehřívejte. Pokud vás trápí intenzivní vůně a chuť česneku, můžete vyzkoušet česnekové doplňky stravy v kapslích. Ty vám umožní získat jeho benefity bez zbytečného zápachu.
Pro koho je česnek vhodný?
Česnek je opravdu univerzální lék. Pro seniory je to skvělý prostředek, jak snížit krevní tlak a podpořit celkové zdraví srdce. Dětem zase pomáhá posílit imunitu a bojovat proti bakteriálním infekcím. Sportovci ocení jeho schopnost podporovat regeneraci a chránit před záněty. Samozřejmě, pokud máte citlivý žaludek nebo trpíte gastrointestinálními problémy, je dobré začít s menšími dávkami a pozorovat, jak na česnek reagujete.
Chybí vám vzácný hořčík? Jeho nedostatek se projevuje nejen migrénami a arytmií
Zdroje: sciencedirect.com, healthline.com, autorský článek
Galerie: Tento trik pomůže za pár týdnů seniorům i dětem: Aromatická cibulovina sníží krevní tlak, působí protizánětlivě a pomůže od průjmu
Dostávala jsem dřevákem na zadek: Herečka Zuzana Zlatohlávková otevřeně nejen o svém divokém temperamentu a tenisové kariéře
Nejčtenější články
„Rodiče mi řekli, že se mám jednou postarat o bratra, jenže já už mám svůj život,“ říká Lucie
„Manžel si po padesátce našel nový koníček a já mám pocit, že z našeho manželství odešel, aniž by se odstěhoval,“ svěřuje se Iveta
“Vyděsilo mě, jaké filmy pro dospělé manžel sleduje, chci se rozvést,” je rozhodnutá Evina
Doporučujeme

Prášky ani doplňky brát nemusíte. Místo bílé zkuste červenou cibuli: Bojuje proti rýmě, chrání srdce a doplní železo, říkají odborníci

Podle lékařů je avokádový olej důležitý pro zdraví kůže, očí i imunity, zlepšuje paměť a trávení. Přidejte ho třeba do salátu

Bylinka, kterou by měly konzumovat ženy nad 50 let každý den. Zpomaluje stárnutí a přispívá k prevenci osteoporózy

Superpotravina pro zdravé srdce, štíhlou linii a vyrovnaný tlak. Ale pozor, konzumace má svá pravidla

Prosté přírodní antibiotikum nakopne vaši imunitu na maximum a ochrání nejen před podzimními rýmičkami

Jíst zdravě se dá i levně. Top 10 nejzdravějších potravin, které nezruinují vaši peněženku

Jen jedna sklenice mléčného výrobku denně dokáže zlepšit trávení a posílit imunitu

Chybí vám vzácný hořčík? Jeho nedostatek se projevuje nejen migrénami a arytmií

Obyčejná a levná potravina, kterou máme všichni doma: Přírodní antibiotikum pomáhá proti kašli i chřipce













