Michal Šetina, známý výživový poradce, má dlouholeté zkušenosti s vedením klientů na cestě za zdravějším a spokojenějším životem. Ve svém poradenství se zaměřuje nejen na správnou výživu, ale také na motivaci a udržitelný přístup k hubnutí. Tentokrát jsme mu položili tři časté otázky, které vám mohou pomoci najít správný směr.
Proč se často doporučuje omezit konzumaci rýže při hubnutí?
Michal Šetina: Rýže, zejména bílá, je potravina s vysokým glykemickým indexem, což znamená, že se rychle rozkládá na cukr a způsobuje prudký nárůst hladiny cukru v krvi. Tento proces vede k rychlému nástupu hladu, což může způsobit, že budete mít brzy po jídle opět chuť na něco dalšího. To není ideální, pokud se snažíte zhubnout. Kromě toho bílá rýže neobsahuje mnoho vlákniny ani jiných živin, které by vás udržely syté a plné energie po delší dobu.
Místo bílé rýže doporučuji zařadit do jídelníčku celozrnnou rýži, quinou nebo bulgur, které mají nižší glykemický index a více vlákniny. Tyto alternativy vás udrží sytější po delší dobu a stabilizují hladinu cukru v krvi, což je klíčové pro úspěšné hubnutí.
Jak najít motivaci k hubnutí, když mám pocit, že už jsem vyzkoušela všechno?
Michal Šetina: Motivace k hubnutí je pro mnoho lidí velkou výzvou, zvláště pokud se pokoušíte zhubnout už delší dobu. Jedním z klíčových kroků je změna přístupu – místo toho, abyste se zaměřovali na rychlé výsledky nebo krátkodobé diety, snažte se najít motivaci v dlouhodobých cílech. Přemýšlejte o tom, co pro vás znamená zdravý životní styl. Může to být více energie, lepší spánek, sebevědomí nebo menší zdravotní problémy.
Důležité je také nastavit si realistické cíle a odměňovat se za každý malý úspěch. Místo toho, abyste se soustředili jen na čísla na váze, zkuste sledovat i jiné pokroky – třeba zlepšení nálady, více pohybu nebo lepší stravovací návyky. Najděte si podporu ve svém okolí, ať už v rodině, mezi přáteli nebo ve skupinách na sociálních sítích. Sdílená motivace a podpora může být velmi účinná.
Existuje nějaká univerzální rada pro zdravé stravování, kterou byste doporučil každému?
Michal Šetina: Jedna univerzální rada, kterou bych doporučil všem, je jednoduchá: zaměřte se na kvalitu potravin, ne na kvantitu. To znamená vybírat si co nejvíce nezpracovaných potravin – čerstvé ovoce, zeleninu, celozrnné výrobky, kvalitní bílkoviny a zdravé tuky. Když jíte skutečné potraviny, které obsahují potřebné živiny, váš tělo se lépe cítí a funguje. Tím se také snižuje pravděpodobnost, že sáhnete po nezdravých jídlech plných prázdných kalorií.
Také doporučuji poslouchat své tělo a neřídit se pouze pravidly a dietami. Naučte se rozpoznat, kdy máte skutečný hlad a kdy jde jen o chuť nebo zvyk. Vytvořte si jídelníček, který je pestrý a vyvážený, ale také takový, který vás bude bavit a nebude vás omezovat.
