44 Kč
V posledních letech se čím dál častěji zdůrazňuje, že psychické zdraví souvisí se skladbou našeho jídelníčku. Podstatnou roli hrají podle odborníků zejména živiny jako vitamin D, kyselina listová a omega-3 mastné kyseliny. Dokazuje to i významná vědecká studie, která zkoumala vliv japonské stravy a stravovacích návyků na psychiku lidí. Ukázalo se, že „japonská dieta“ je velmi přínosná. Jak se podle tohoto stylu stravovat?
Deprese patří k civilizačním onemocněním, která jsou na vzestupu. Více než 60 % nově diagnostikovaných pacientů s depresí jsou ženy, přičemž nejčastěji je tato nemoc zjištěna ve věkové skupině 55-64 let. „Lidé tohoto věku často prožívají pocity ztráty své společenské užitečnosti, připadají si opuštění, mnohdy trpí nějakou chronickou nemocí, finanční nejistotou i nestabilitou," vysvětluje Mgr. Pavlína Rasochová, psychoterapeutka působící na online psychoterapeutické platformě Hedepy. Onemocnění se však může vyskytnout v jakémkoliv věku, třeba i u dětí.
Při lehčích formách deprese se doporučuje intenzivní terapie, středně těžké a těžké formy se léčí antidepresivy, případně je nutná i hospitalizace. Součástí léčby by však měla být vždy úprava životního stylu, ve kterém by neměl chybět dostatek času na relaxaci, ale i kvalitní potraviny. Stále více se totiž ukazuje, jak skladba našeho jídelníčku souvisí se stavem naší psychiky.
Je známé, že Japonci konzumují hodně ryb, sójové boby a zeleninu. A nyní významná studie ukázala, že je tento styl stravování prospěšný i pro zdraví. Nejen že prospívá tělu celkově, ale pomáhá také předcházet depresi. Výzkum probíhal v letech 2018 a 2021 a byl realizován v rámci projektu Japan Epidemiology Collaboration on Occupational Health Study. Cílem bylo sledovat vliv jídelníčku, stravovacích návyků a dalších faktorů na psychickou pohodu.
Autoři vytvořili dva skórovací systémy, které měly vystihnout jednak tradiční podobu japonského jídelníčku, jednak její upravenou verzi více odpovídající současným výživovým doporučením. Tradiční dietní vzorec vycházel z konzumace bílých rýží, miso polévky, sójových produktů, tepelně upravené zeleniny, hub, mořských řas, ryb, zeleného čaje a slaných pokrmů, přičemž právě vyšší příjem soli byl v upravené verzi skórován obráceně. Modernizované skóre navíc zahrnovalo ovoce, syrovou zeleninu, mléčné výrobky a celozrnnou či minimálně zpracovanou rýži místo rýže bílé. Výsledky ukázaly jasný trend: čím více lidé dodržovali oba typy jídelníčku, tím méně často u nich byly zaznamenány depresivní příznaky.
Co byste měli jíst, abyste podpořili svoji psychickou pohodu? Dejte si hodně zeleniny a zeleného čaje, jež obsahují antioxidanty, které pomáhají snížit oxidační stres. Prospěšná je také sója, houby a noiřské řasy, jež podporují zdraví střevní mikroflóry. Ta zase ovlivňuje náladu prostřednictvím známé osy střevo – mozek. Kromě toho potraviny bohaté na umami, jako je miso a fermentovaná sója, mohou pomoci podpořit relaxaci tím, že snižují srdeční frekvenci a stimulují parasympatický nervový systém těla. Důležité je omezit nebo úplně vyloučit průmyslově zpracované potraviny včetně fast foodů a polotovarů.
www.pohybazdravi.eu, www.japantimes.co, www.news-medical.net
