Ačkoliv zdravých potravin existuje mnoho, některé z nich jsou přece jenom o něco zdravější. Řeč je o superpotravinách, které podle vědeckých studií dokáží při jejich pravidelné konzumaci prodloužit život. Jaké to jsou a na které z nich byste během plánování svého jídelníčku neměla dopustit?
Pokud se chcete zdravá a v plné síle dožít sta let, měla byste tomu podle odborníků především přizpůsobit svůj jídelníček. Alespoň to tvrdí nedávné vědecké průzkumy, které se zaměřily na seniory, kteří překročili devadesát let a jsou stále ve formě. Vědce zajímal především jejich jídelníček. Které potraviny se svými blahodárnými účinky na zdraví rozhodně vedou?
Nejvíce prospěšnými potravinami podle většiny světových odborníků jsou ovoce a zelenina. Podle vědců a mnoha vědeckých studií se jedná především o hroznové víno a všechno bobulovité ovoce, které je plné potřebných antioxidantů a vitaminů, ze zeleniny jsou pak nejzdravější česnek, brokolice a listová zelenina. Právě listová zelenina, jako je třeba špenát nebo kapusta totiž podle průzkumů snižuje riziko vzniku rakoviny a působí jako prevence kardiovaskulárních onemocnění. Podle autorů britské BBC, kteří při svém pátrání po prospěšných potravinách vycházeli z korejské studie tisíce různých potravin, byste se při snaze o dlouhé a pevné zdraví měla zaměřit také na sladké brambory, dýně, květák, fíky nebo zázvor. V žebříčku tisíce nejzdravějších surovin se umístili v první stovce.
Chutné a zdravé ořechy vám dokáží prodloužit život, podobně tak oblíbené a chutné mandle. Mandle a ořechy sice obsahují poměrně velké množství tuku, většinou však jde o nenasycené mastné kyseliny, které jsou v přiměřeném množství pro zdraví velmi prospěšné. Není tedy divu, že jsou ořechy a mandle podle nedávno provedené studie publikované v odborném časopisu The New England Journal schopné vás chránit před většinou nemocí, a tak zároveň dokáží prodlužovat život.
Avokádo se stalo doslova hitem všech světových kuchyní. A to je moc dobře, protože je velmi zdravé. Podle National Center of Health Statistics avokádo dokáže udržovat zdravé srdce. Nejenom, že snižuje hladinu LDL (zlého) cholesterolu v krvi, ale zároveň také podporuje tvorbu HDL (hodného) cholesterolu, který je zdraví prospěšný. Navíc pravidelnou konzumací avokáda dosáhnete podle vědců také lepšího vstřebávání prospěšných vitaminů a dalších látek, jako jsou například betakaroten nebo červené barvivo se silnými antioxidačními účinky zvané lykopen. To ale není vše. Nedávné studie totiž odhalily, že avokádo může být skutečně účinnou prevencí proti rakovině. Obsahuje prospěšné látky, které dokáží účinně bojovat i s akutní myeloidní leukémií, což je velmi agresivní typ rakoviny, který zabíjí až 90 % nemocných.
Panenský olivový olej by klidně mohl být nazýván tekutým zlatem. Alespoň podle nedávných vědeckých zjištění. Jedná se o mononenasycený tuk, který je velice prospěšný pro zdraví srdce a cév. Když pominete to, že si bez něj nedovedete představit svůj oblíbený salát ani žádný jiný pokrm, uděláte podle vědců jeho konzumací mnoho nejen pro své chuťové pohárky, ale také pro zdraví a dlouhověkost. Podle webu lifeextension.com má olivový olej velmi pozitivní účinky také na mozek a jeho funkci, funguje také jako prevence proti rakovině. Mějte na paměti, že nejzdravější je olivový olej lisovaný za studena. Abyste zaznamenala jeho blahodárné účinky pro zdraví, je dobré si ho dopřát každý den alespoň dvě lžičky.
Ač se to někomu možná nemusí líbit, podle vědců ovlivní délku vašeho života i fakt, jestli konzumujete ve velké míře maso. Nejhorší je podle provedených studií zřejmě červené maso, jako je například hovězí či vepřové, které může při každodenní konzumaci zkracovat délku života až o deset let. Podle vědeckého článku publikovaného v roce 2019 v The New York Times jsou vegetariáni a lidé, kteří konzumují málo masa, méně náchylní k riziku vzniku srdečních a cévních onemocnění.
Zdroje: lifeextension.com; nytimes.com; health.harvard.edu; pubmed.ncbi.nlm.nih.gov; nejm.org
