Přerušovaný půst se stal hitem posledních let. Stačí chvíli brouzdat internetem a narazíte na nadšené příběhy lidí, kteří díky němu zhubli, cítí se lépe a mají víc energie. Jenže co funguje pro jednoho, nemusí nutně sedět druhému. A pokud jste žena po čtyřicítce nebo padesátce, platí to dvojnásob. Navíc přerušovaný půst má mnoho modelů. Abyste si vybrali ten nejvhodnější pro vás, je potřeba se poradit s odborníkem.
Právě ve věkové skupině 40 nebo 50+ může mít přerušovaný půst zajímavé výhody, tedy pokud k němu přistoupíte s rozumem. Proč to ale některým ženám sedne a jiným naopak rozhodí hormony i náladu? A jak si nastavit půst tak, aby vám skutečně prospěl?
Pamatujete na doby, kdy jste mohla vynechat oběd, večeři nahradit čokoládou a nic se nestalo? S přibývajícími roky se ale tělo začíná chovat jinak. Hormony se mění, metabolismus zpomaluje a kila už nejdou dolů tak snadno jako dřív. To je přesně ten moment, kdy může přerušovaný půst přijít jako dobrý pomocník. Dá tělu čas na regeneraci, podpoří citlivost na inzulin a pomůže s řízením hladiny cukru v krvi. A co je hlavní – pokud se dělá správně, nemusí znamenat hladovění ani drastická omezení.
O specifikách každé z variant přerušovaného půstu se dozvíte v galerii.
Přerušovaný půst je často vnímán jako zázračný trik na hubnutí. „Stačí jíst jen osm hodin denně a kila půjdou dolů sama!,“ můžete slyšet na každém rohu. Jenže to není tak jednoduché. Nejčastější chybou je příliš přísný režim. Mnoho žen začne držet dlouhé pauzy bez jídla, přidají k tomu intenzivní cvičení a doufají, že tělo začne spalovat tuky. Místo toho tělo spíše vystresují. Když tělo dostává málo energie, spustí poplach. Začne produkovat více stresových hormonů, což může vést k únavě, podrážděnosti, a dokonce i k přibírání na váze.
Navíc u žen, jejichž hormonální rovnováha je složitější než u mužů, může příliš striktní půst rozhodit cyklus a celkovou pohodu. "Půst může pro někoho představovat zdravotní rizika (např. problémy s krevní oběhem či srdeční arytmie). Proto se doporučuje před zahájením půstu kontaktovat lékaře a poradit se s ním, zda je ve vašem případě vhodné držet půst. Během samotného půstu by pak měly být sledovány některé parametry (např. krevní tlak, srdeční frekvenci, moč), aby v případě hrozících komplikací byl možné včas zasáhnout,” doporučují odborníci z Národního zdravotnického informačního portálu.
O specifikách každé z variant přerušovaného půstu se dozvíte v galerii.
Možná jste o něm nikdy neslyšela, ale právě kisspeptin hraje podle odborných studií zásadní roli v tom, jak ženské tělo na půst bude reagovat. Kisspeptin ovlivňuje nejen menstruační cyklus, ale také metabolismus a hladinu cukru v krvi. A co je důležité? Je extrémně citlivý na stres. Pokud tělo zjistí, že mu dlouhodobě nedáváte dostatek jídla, hladina kisspeptinu začne klesat. To může vést k hormonálním výkyvům, zpomalení metabolismu a celkovému pocitu, že něco není v pořádku. Proto je tak důležité poslouchat své tělo a nenastavovat si režim příliš striktně. Existuje několik metod, jak přerušovaný půst praktikovat, ale ta nejběžnější je pravidelné střídání období jídla a půstu v poměru 16/8, kde je okno pro jídlo omezeno na 8 hodin a následuje 16 hodin půstu. Dalšími poměry jsou 14/10 nebo nejméně náročný 12/12.
Přestože jednou z nejběžnějších variant přerušovaného půstu je varianta 16/8, odborníci zejména u starších žen doporučují spíše variantu 12/12, tedy 12 hodin jíst a 12 hodit se postit. Proč je druhá zmiňovaná varianta prospěšnější? Podle nutriční terapeutky Ireny Šedivé, která čerpá z výzkumu doktora Waltera Longa, profesora na univerzitě v Jižní Karolíně, je snídaně je důležitá proto, aby nás nastartovala na celý den. „Pakliže vynecháme oběd a dáme si večeři, v pořádku. Pakliže si dáme oběd a uděláme hodně lehkou večeři, taky v pořádku. Ale takové to permanentní jedení a především hutná, těžká strava za celý den… Když si to spočítáte, je lepší si dát snídani a oběd, a večeři opravdu ‚odevzdat nepříteli‘,“ popsala pro Český rozhlas Liberec. Podle ní je skutečně klíčové, aby toto "okno" bez jídla nebylo ani delší, ale ani kratší než 12 hodin.
O specifikách každé z variant přerušovaného půstu se dozvíte v galerii.
Během půstu můžete bez obav popíjet nekalorické a neslazené tekutiny, tedy nejlépe obyčejnou vodu, do které můžete přidat citronovou šťávu, bylinky, koření apod. Můžete si dát i kávu nebo bylinný, černý, zelený, oolong čaj s malým množstvím smetany nebo mléka. Sladidla nejsou povolena. “Jako jediné jídlo je o postních dnech povoleno přijímat domácí vývar - buď z hovězích, kuřecích, vepřových kostí apod., případně zeleninový. Vývar je důležité dostatečně osolit, což může předcházet riziku snížení minerálních látek v těle. Většinou jsme opakovaně varováni před přebytkem soli v naší stravě, ale v případě půstu vede naopak snížená hladina inzulinu k větší tvorbě moči a tedy i nižšímu množství minerálních látek v těle. Zeleninu ani maso z vývaru nekonzumujte,” radí na webu Ambulance aktivního zdraví přednosta II. interní kliniky gastroenterologické a geriatrické FN Olomouc doc. MUDr. Ondřej Urban, Ph.D..
Pokud chcete přerušovaný půst vyzkoušet, ale nechcete si rozhodit hormony ani energii, řiďte se následujícími radami. Začněte pomalu. Nemusíte hned držet pauzu 16 hodin bez jídla. Začněte s 12 hodinami a uvidíte, jak se budete cítit. Nešetřete na kaloriích. Když budete jíst, jezte pořádně a kvalitně. Vyvážená strava s dostatkem bílkovin, zdravých tuků a komplexních sacharidů je základ. Dávejte pozor na signály těla. Pokud se budete cítit neustále unavení, podráždění nebo budete mít pocit, že vám něco chybí, režim upravte.
O specifikách každé z variant přerušovaného půstu se dozvíte v galerii.
Vyhněte se extrémům a intenzivnímu cvičení nalačno. “Pokud si chcete dlouhodobě udržet normální tělesnou hmotnost a předcházet riziku jojo efektu, měli byste kombinovat trvale udržitelnou zdravou výživu s dostatečnou pohybovou aktivitou. Strava by měla vycházet z potravinové pyramidy. Co se týče tělesné aktivity, dospělým se doporučuje, aby každý týden měli alespoň 2,5 hodiny středně intenzivního pohybu (např. pomalá jízda na kole) nebo 75 minut intenzivního cvičení jako je běh,” uvádí Národní zdravotnický informační portál. Ideálně jezte, když jste aktivní, a to ráno a během dne. Vyhýbat se jídlu celý den a nacpat do sebe všechno večer pře spaním není nejlepší nápad. Přerušovaný půst není dieta ani trest. Pokud vám dělá dobře, může být skvělým nástrojem pro lepší metabolismus, stabilnější energii i kontrolu nad váhou. Ale pokud se u toho cítíte mizerně, není ten pravý pro vás.
Health.com, Healthline.com, Everyday Health, FN Olomouc, NZIP
