Doplňky stravy a co je o nich dobré vědět: Běžný jídelníček jen doplní, ale nenahradí. A ani neléčí

Podle platných právních předpisů je doplněk stravy potravina. Konkrétně jde o koncentrovaný zdroj vitaminů, minerálů nebo jiných látek s nutričním či fyziologickým účinkem. Aby bylo jejich užívání jednoduché a přesně dávkované, prodávají se ve formě kapslí, tablet, prášků, tekutin nebo kapek. Každý takový výrobek musí být na obalu jasně označen jako doplněk stravy. I když vzhledem připomínají léky, je důležité si uvědomit, že doplňky stravy nejsou léčivé přípravky a nejsou určeny k léčbě ani prevenci nemocí. Léčivé účinky jsou vyhrazeny výhradně lékům.

Vitaminy a minerály

Nejčastěji doplňky stravy obsahují vitaminy a minerály. Tyto látky se sice mohou nacházet i v lécích, ale obvykle v jiných dávkách a s jiným účelem. Smyslem doplňků stravy je doplnit běžný jídelníček, nikoli jej nahradit. Základem zdraví by vždy měla být pestrá strava bohatá na zeleninu, ovoce, celozrnné výrobky, ořechy, semena, mléčné výrobky, ryby, maso a vejce. Takový způsob stravování výrazně zvyšuje šanci, že tělo získá všechny potřebné živiny přirozenou cestou. Existují však situace, kdy může být užívání doplňků stravy opodstatněné. Někdy ve stravě určité živiny dlouhodobě chybí, ať už kvůli životnímu stylu, stravovacím zvyklostem nebo fyziologickému stavu. Pokud například člověk nekonzumuje dostatek ryb, může zvážit doplnění omega tři mastných kyselin. Při nízkém příjmu ovoce a zeleniny může chybět vitamin C. Vždy by však mělo platit, že nejprve se pokusíme upravit jídelníček a až poté saháme po doplňcích.

Vitamin D a kyselina listová

Zvláštní pozornost si zaslouží vitamin D. Ten se v potravinách vyskytuje jen v malém množství a hlavním zdrojem je jeho tvorba v kůži působením slunečního záření. Právě proto se jeho suplementace doporučuje dětem, dospělým i seniorům, zejména v podzimních a zimních měsících. Doplňky stravy jsou důležité také při eliminačních dietách. Například veganská strava by měla být doplněna vitaminem B12, který se přirozeně nachází pouze v živočišných produktech. Těhotné ženy pak často potřebují kyselinu listovou, jód nebo omega tři mastné kyseliny.

Na etiketách doplňků stravy najdeme informace o tom, jaké procento doporučené denní dávky dané živiny výrobek obsahuje. Tyto hodnoty vycházejí z referenčních příjmů pro dospělé osoby. Je však důležité mít na paměti, že více neznamená lépe. Nadměrný příjem vitaminů nebo minerálů může být pro zdraví rizikový, zejména pokud člověk užívá více doplňků současně a nevědomky přijímá stejné látky z různých zdrojů.

Dbejte na bezpečnost

Dalším důležitým aspektem je bezpečnost. Doplňky stravy mohou vzájemně reagovat nebo ovlivňovat účinek léků. Pokud člověk užívá léky, měl by se před zahájením suplementace poradit s lékařem nebo lékárníkem. Užitečná může být i konzultace s nutričním terapeutem, který dokáže posoudit skladbu jídelníčku a skutečnou potřebu doplňků.

Závěrem lze říci, že doplňky stravy a léky jsou dva odlišné typy výrobků, i když mohou vypadat podobně a obsahovat stejné látky. Léky slouží k léčbě nemocí, zatímco doplňky stravy mají pouze doplnit stravu. Rozumný přístup, informovanost a případná odborná konzultace jsou klíčem k tomu, aby doplňky stravy plnily svůj účel a nepředstavovaly zbytečné riziko. "Lidé užívající léky (např. na chronická onemocnění) by měli být při užívání doplňků stravy obzvláště opatrní. To zahrnuje i starší dospělé, kteří kvůli zhoršujícímu se zdravotnímu stavu s větší pravděpodobností užívají určité léky. Lidé plánující chirurgické zákroky by se také měli vyvarovat užívání doplňků stravy bez konzultace s lékařem, protože to může ohrozit bezpečné provedení některých zákroků (např. ovlivněním srážlivosti krve). Doplňky stravy navíc někdy obsahují stejné účinné látky jako léky. Nevědomé užívání obou typů produktů proto může vést k předávkování, které by mohlo nepříznivě ovlivnit zdraví," uvedl Paul M. Coates z Indiana University Bloomington. 

Tato malá černá semínka podpoří zdraví vašich kostí i krevní tlak. Jsou ale hodně kalorická