Výživový poradce radí: Užijte si svátky, aníž byste přibrali na váze

Co dělat, abyste o Vánocích nepřibrali?

Známe to již z dětství - plné stoly, všudypřítomná lákavá vůně cukroví, smažený kapr a vánoční bramborový salát plný majonézy. Vánoce jsou zkrátka svátky hojnosti. Není divu, že mnoho lidí plánuje zahájit dietní režim až po svátcích, aby si nemuselo dobrovolně odepřít všechny tradiční dobroty. Avšak vzdát se oblíbených jídel přitom vůbec nemusíte, stačí si je jen malinko poupravit a připravit je trochu jinak a zdravěji. Zkuste pravidelně snídat, trochu ubrat na cukru a přidat do pokrmů více bílkovin. “Kdo pravidelně snídá, má menší sklony k nadváze a obezitě. Snídaně musí kromě sacharidů obsahovat i proteiny a tuky pro jejich schopnost prodloužit pocit sytosti. Několik mandlí či ořechů, sklenka mléka nebo jogurt a vejce jsou dobrou volbou, poněvadž kromě proteinů a tuků obsahují vitaminy a minerály,” říká předseda italské asociace pro klinickou výživu Giuseppe Fatati.

Jak nahradit suroviny

Zkuste letos nahradit klasickou majonézu v bramborovém salátu bílým jogurtem, nebo alespoň z části a doplňte ho light verzí majonézy. Dokonce i ryba se dá připravit bez zdlouhavého postávání u sporáku. Místo smaženého kapra zkuste připravit třeba lahodného pstruha na másle. Nejen, že snížíte kalorie, užijete si i více času na své oblíbené vánoční činnosti. Pokud si nedokážete Vánoce bez smaženého kapra představit, vhodné je použít horkovzdušnou fritézu. Výhodou je, že v horkovzdušné fritéze pečete bez tuku.

Zdravé mlsání bez výčitek

Kdo by si uměl představit Vánoce bez vůně vanilky, skořice, hořkého kakaa a sladkých mandlí? My rozhodně ne! V tomto případě je dobré zahájit změnu již při pečení. Do těsta přidejte méně cukru, než jste zvyklí, a místo běžné mouky zkuste třeba špaldovou nebo mandlovou. Přidat můžete podle potřeby i speciální proteinové prášky s příchutí vanilky nebo kakaa.
Další zásadou je, že cukroví nebudete mít neustále před sebou a po celý den ho ujídat. Dopřejte si ho raději jen dopoledne ke kávě a večer mu odolejte úplně. Na stůl vyskládejte zdravé dobroty a občerstvení v podobě oříšků, ovoce nebo zeleninových tyčinek.

Ve zdravém těle, zdravý duch

Dopřejte si každý den svižnou procházku nebo si zacvičte. Pohybem alespoň částečně vykompenzujete všechno sladké, co jste během dne snědli. Nejen, že vám procházka prospěje na zdraví, má také vliv na pozitivní mysl. Skvělou činností jak spálit kalorie je i bruslení, lyžování nebo běžkování, tedy pokud nám sněhová nadílka dopřeje.

Pravidla pro zdravé Vánoce

Nepřejídejte se. Raději si vychutnejte více jídel v menších porcích.
 

Plánujte dopředu. Naplánujte si jídelníček a zahrňte do něj i vyvážené a zdravé potraviny. Nezapomínejte na čerstvé ovoce, zeleninu a bílkoviny.
 

Pijte s rozumem. Před konzumací alkoholu vypijte dostatek vody, abyste snížili pocit hladu a zamezili dehydrataci. Mějte na paměti, že s alkoholem přijímáte i zbytečné kalorie. “Sváteční období často znamená spousty setkání a popíjení alkoholu. Pouze vědomé pití s ​​mírou vám může pomoci omezit přibírání na váze. V každém případě alkoholické nápoje doplňujte dostatkem vody.”, potvrzuje Lindsay Jacks, nutrioložka z Edinburghu.
 

Buďte v pohybu. Vydejte se na procházky, sportujte nebo si zacvičte.
 

Nebuďte na sebe přísní. Pokud všem těm dobrotám neodoláte, nevyčítejte si to. Raději se vraťte zpět ke zdravým stravovacím návykům a pravidelné fyzické aktivitě. "Vánoční období trvá jen dva až tři týdny, takže i když přiberete na váze, máte spousty času na to, abyste je znovu shodili," dodává výživový trenér a osobní trenér Graeme Tomlinson – aka Fitness Chef.