Foto: Shutterstock
Zaručenými radami na téma hubnutí je plný internet a sociální sítě. Existuje bezpočet "vyzkoušených a prověřených" diet a postupů, jak se s kily navíc vypořádat. Problém je, že některé nejsou úplně přesné, jiné jsou pak vyloženě nesmysly. Přinášíme nejčastější mýty o hubnutí, které jsou všeobecně uznávané jako pravdivé, ale ve spolupráci nutriční terapeutkou je uvádíme na pravou míru. Budete se možná divit.
Každý jsme jiný, takže i pokud jde o hubnutí, může každému z nás vyhovovat něco jiného. Pravda ovšem je, že pokud chceme zhubnout trvale, je potřeba změnit přístup k jídlu a pohybu, který by se měl stát novým životním stylem, jenž vám bude vyhovovat a bude tudíž udržitelný. Protože pokud pro vás bude trápením a dietou, u níž se těšíte až skončí, nedočkáte se pravděpodobně úspěchu. Tím jsme vlastně uvedli na pravou míru první mýtus, kterým je držení časově omezené diety. A jaké jsou další mýty o hubnutí?
Jíst po 17 hodině je tabu
To je velmi rozšířený mýtus, který ale nebere v potaz váš životní styl a program celého dne. Podstatné je to, v kolik hodin chodíte spát. Důležité je nejíst přibližně 2-3 hodin před spánkem, aby tělo mělo ještě nějaký čas vše strávit. Pokud jste tedy spíše „sova“ a chodíte spát kolem půlnoci, tak lehká večeře v 9 hodin rozhodně nevadí, zejména pokud máte správně rozloženo jídlo během celého dne. Tuto skutečnost potvrzuje i studie publikovaná v časopise Obesity, která zjistila, že načasování jídla nemá významný vliv na přibírání na váze, pokud je kalorický příjem kontrolován během celého dne. „Večer by se měla jíst jídla obsahující bílkoviny a tuky, jež nezvyšují hladinu cukru v krvi. Pak je usínání snadnější a spánek kvalitnější. Přílohy ve formě sacharidů si nechte spíše na snídaní a oběd,“ vysvětluje výživová odbornice Markéta Salačová z Passion-bar.cz.
Nízkotučné a dietní potraviny pomohu k hubnutí
Existuje celá řada potravin označených jako „light“ nebo „dietní“, které jsou považovány za zdravé, ale ve skutečnosti to tak není. Často obsahují přidané cukry, umělé přísady, dochucovadla a konzervanty, jež tělu neprospívají a mohou vyloženě negativně ovlivnit zdraví a hubnutí. Dokazuje to mimo jiné studie publikovaná v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Navíc je tu i jedna nástraha. „Lidé si mnohdy nakoupí light jogurt či sýr a místo jednoho jich sní více, protože si myslí, že po takových potravinách se nedá přibrat. A kalorie se tak začnou pomalu hromadit,“ vysvětluje odbornice na výživu. Mnohem vhodnější je konzumovat „běžné“ potraviny a hlídat si jejich množství.
Pro hubnutí je lepší kardio
„Nejdřív zhubnu a pak vyrýsuju svaly.“ To je strategie mnoha lidí, kteří sází na to, že nejlépe zhubnou běháním nebo rychlou chůzí. Není pochyb o tom, že tělo během kardia spálí energii uloženou ve formě glykogenu a tukových zásob, což vede k úbytku hmotnosti. Pokud ale vsadíte a silový trénink, spálíte kalorie během cvičení, ale také zvýšíte klidový metabolismus, což je klíčové pro dlouhodobé hubnutí. „Chcete-li zhubnout, je během cvičení ideální s posilováním kombinovat i kardio trénink. Pokud v posilovně teprve začínáte, je dobré se poradit s trenérem – ten vám sestaví tréninkový i dietní plán. Důležité je také vědět, že jen pohyb nám vysněnou postavu nedodá. Je zdravý pro naše tělo i mysl a skvěle se po něm cítíme. Ale bohužel, co se týká úbytku kil, tak platí pravidlo 70 % strava a 30 % pohyb,“ říká fitness trenér Lukáš Mlejnek.
Na druhu jídla nezáleží, hlavně si hlídat počet kalorií
Někteří lidé si hlídají úzkostlivě množství přijatých kalorií, ale nerozlišují, z jakého jídla pocházejí. Přitom kalorie z odlišných druhů potravin mají na náš organismus odlišné metabolické účinky, což dokazuje studie publikovaná v New England Journal of Medicine. Například sníte-li tabulku čokolády, tyto kalorie vám nedodají prakticky žádný pocit sytosti jako když si dáte například skyr a zeleninu. Proto je tak důležité hlídat si nejen množství přijatých kalorií, ale i to, zda pocházejí z bílkovin, vlákniny, cukrů nebo tuků. To umožňuje například aplikace Kalorické Tabulky.
Ovoce je ideální pro hubnutí
Ovoce je sice hodnotným zdrojem vitamínů a vlákniny, ale chcete-li úspěšně hubnout, měli byste ho konzumovat v přiměřeném množství a vědět, které si vybrat. Ovoce je totiž i zdrojem jednoduchých cukrů. Při redukční dietě se doporučují dvě porce ovoce denně. Nejlépe dopoledne a v časnějších odpoledních hodinách. Ovoce, které není při dietách příliš vhodné, je banán a hroznové víno, a to kvůli velkému množství cukru. Naopak vhodnější jsou jahody, maliny, ostružiny, nebo v létě meloun. Ovoce jezte v syrovém stavu. Na kompoty, kandované a sušené ovoce si při dietě nechte raději zajít chuť. Výjimkou jsou sušené meruňky, které v malém množství nevadí.
