Kvíz: Jak dobře se vyznáte ve vitaminech a minerálech. Pro zdravé kosti sáhněte po céčku, pro imunitu po zinku

Vitaminy a minerály jsou malými pomocníky, kteří stojí v pozadí. Bez nich bychom neměli energii, imunitní systém by byl slabý a psychická pohoda by se rychle vytrácela. Každý vitamin má svou konkrétní funkci a stejně tak minerály. Jejich vyvážený příjem je proto nutný pro zdravý a spokojený život. Nedostatek se obvykle neprojeví hned, ale postupně se může objevit únava, oslabení imunity nebo i vážnější zdravotní potíže.

Jak dobře znáte vitaminy

Jedním z nejznámějších vitaminů je vitamin C. Je to silný antioxidant, posiluje obranyschopnost těla a podílí se na tvorbě kolagenu, který je důležitý pro kůži, cévy i chrupavky. Najdeme ho v citrusových plodech, kiwi nebo paprikách. Protože si ho tělo nedokáže ukládat, je potřeba ho doplňovat každý den. Další důležitou látkou je vitamin D. Říká se mu sluneční vitamin, protože se tvoří v kůži při pobytu na slunci. Pomáhá udržovat zdravé kosti a zuby, podporuje imunitu a ovlivňuje také náladu. V zimních měsících, kdy slunce chybí, bývá jeho nedostatek častý. Zdrojem jsou tučné ryby, vejce nebo mléčné výrobky.

Vitamin A je známý svou rolí pro dobrý zrak, ale prospívá i pokožce a imunitnímu systému. Nachází se například v mrkvi, batátech nebo játrech. Vitaminy skupiny B pak podporují nervovou soustavu, trávení a dodávají tělu energii. Najdeme je v celozrnných produktech, mase, luštěninách nebo ořeších.

Minerály pro zdraví

Kromě vitaminů hrají klíčovou roli také minerály. Vápník je nezbytný pro pevné kosti a zuby, zároveň se podílí na správné činnosti svalů a nervů. Jeho nejznámějším zdrojem jsou mléčné výrobky, ale najdeme ho i v brokolici nebo mandlích. Aby se vápník dobře vstřebával, je nutná přítomnost vitaminu D. Železo je minerál, který zajišťuje přenos kyslíku v krvi. Když ho nemáme dostatek, objevuje se únava, slabost a bledost. Bohatým zdrojem železa je červené maso, špenát, luštěniny nebo celozrnné obiloviny. Pro lepší využití je vhodné kombinovat železo s vitaminem C.

Velmi důležitý je i hořčík. Podporuje nervový systém, reguluje činnost svalů a pomáhá snižovat stres. Jeho nedostatek se projevuje křečemi, podrážděností nebo poruchami spánku. Doplníme ho snadno z ořechů. Hořčík pomáhá regulovat krevní tlak, podporuje imunitní systém a účastní se více než 300 enzymatických reakcí v těle. Nedostatek hořčíku se může projevit únavou, svalovými křečemi, migrénami nebo poruchami spánku. Hořčík najdeme především v tmavé listové zelenině, ořeších, semínkách, celozrnných obilovinách a luštěninách.

Chybět by člověku neměl ani vápník, který je nedílnou součásti zdraví kostí a zubů. Pomáhá také při srážení krve, svalových kontrakcích a správném fungování nervového systému. Hlavní zdroje vápníku jsou mléčné výrobky, brokolice, kapusta, sardinky a tofu obohacené o vápník. Draslík je klíčový pro správnou činnost svalů a nervů, reguluje rovnováhu tekutin v těle a krevní tlak. Potřebný je také pro srdeční činnost. Bohatými zdroji draslíku jsou banány, avokádo, brambory, špenát a luštěniny. Zinek podporuje imunitní systém, hojení ran a zdravou pokožku. Hraje také důležitou roli při růstu a vývoji. Najdeme ho v mase, mořských plodech, vejcích, ořeších a celozrnných obilovinách.

Kvíz všeobecných znalostí: Odpovědět na 100 % zvládne jen pětina z vás

Baví vás naše kvízy? A co si zavzpomínat na módu dávno minulou? Kvíz: Měli jste papírovku a plísňáky? Pak si jistě pamatujete módu 80. a 90. let