Kvíz: Jak dobře se vyznáte v gastronomických pojmech? Odhalte Amuse-bouche, nebo čeho docílíte flambováním
Gastronomie není jen o jídle samotném, ale je také o umění, kultuře a tradicích, které se s ní pojí. Když si sednete do dobré restaurace, uslyšíte pojmy, které znějí cizokrajně, lákavě i trochu tajemně. Co ale vlastně znamená, když vám číšník nabídne amuse-bouche, doporučí carpaccio nebo vás láká na flambovaný dezert? Vyznat se v gastronomickém slovníku může být někdy stejně vzrušující jako ochutnávat samotná jídla.
svetzeny.cz
44 Kč