Čokoláda v hlavní roli: Objevte podzimní novinku, která provoní vaši kuchyň

První Čokoláda na pečení Dr. Oetker má v kuchyni opravdu široké využití. Díky skvělé a rychlé rozpustnosti se s čokoládou pracuje s jistotou a bez zbytečné námahy. Hodí se nejen k přípravě lesklých polev, do těst, krémů a náplní, ale také do snídaňových kaší. Láká i k mlsání po kostičkách, a to nejen při pečení.

Jedna čokoláda, nespočet možností

Srdcem novinky je kvalitní belgická čokoláda od světově uznávané společnosti Callebaut. Díky 46% podílu kakaové sušiny přináší intenzivní a vyváženou chuť s hlubokým čokoládovým profilem. Dezertům propůjčuje bohatý, sametový charakter, zároveň však harmonicky doplňuje ostatní ingredience a nepřebíjí jejich chuť. Čokoláda na pečení Dr. Oetker je vyrobena z kakaa s certifikací Rainforest Alliance a její kvalitní složení podtrhuje také to, že neobsahuje palmový tuk. Můžete si tak vychutnat své oblíbené čokoládové recepty s dobrým pocitem a soustředit se na radost z pečení a sdílení sladkých chvil s blízkými.

Velkou výhodou je také praktické 150 g balení, které vystačí na polevu pro standardní plech. Originální kostičky zdobené logem se navíc snadno dávkují a vypadají skvěle i jako závěrečná dekorace na hotovém dezertu.

Podzim ve znamení čokolády

S příchodem podzimu dostává čokoláda v kuchyni ještě více prostoru. Dodá výraznou chuť vláčnému perníku, čokoládovým muffinům nebo brownies a skvěle ladí se sezónními surovinami, jako jsou ořechy, jablka či hrušky. S blížícími se Vánocemi pak propůjčí svátečnímu cukroví profesionální vzhled a neodolatelnou chuť. Vyzkoušejte letos Čokoládové dortíčky nebo Čokoládovo-kokosové rozpuky, které potěší všechny milovníky kokosu a čokolády. Jejich příprava je velmi jednoduchá.

Připravte si plech na pečení a elektrický ruční šlehač. Na přibližně 60 kousků cukroví budete potřebovat 3 bílky, 150 g moučkového cukru, 3 žloutky, 250 g strouhaného kokosu, 120 g strouhané Čokolády na pečení 46 % Dr. Oetker a 150 g strouhaných vlašských ořechů nebo mandlí. Na obalení si připravte 100 g moučkového cukru a jeden balíček Vanilkového cukru Dr. Oetker.

Nejprve vyšlehejte v jedné míse bílky s moučkovým cukrem dotuha a ve druhé míse žloutky do pěny. Ke žloutkům přidejte kokos smíchaný s čokoládou a ořechy nebo mandlemi a nakonec opatrně vmíchejte sníh, dokud se vše nespojí. Těsto rozdělte na 60 stejných dílů a z každého vytvarujte kuličku. Tu obalte v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem a rozložte na plech vyložený papírem na pečení v dostatečné vzdálenosti od ostatních. Pečte asi 25 minut v předehřáté elektrické troubě na 160 °C nebo v horkovzdušné troubě na 140 °C. Hotové cukroví nechte vychladnout.

Osvědčené recepty od Dr. Oetker čekají na začátečníky i zkušené domácí pekařky a pekaře také na zadní straně obalu. Najdete zde například návod na čokoládovou polevu na perník nebo jemný krém na dort. Další inspirativní recepty na dezerty, v nichž hraje nová Čokoláda na pečení Dr. Oetker hlavní roli, stejně jako praktické tipy a triky pro práci s těsty a polevami, jsou k dispozici na www.cokolada-na-peceni.cz.