Foto: Pexels
Kdybyste náhodou hledali legální důvod, proč se od rána do večera bez výčitek cpát sladkým a tvářit se u toho jako uvědomělí zachránci planety, máte vyhráno. Kalendář nám totiž nadělil hned dvě ideální příležitosti k nekontrolovanému hodování, kdy veškeré přísné dietní plány i novoroční předsevzetí bleskově letí oknem.
Světový den čokolády připadá na sedmého července jako připomínka slavné doby, kdy tato hříšná dobrota poprvé oficiálně dorazila na evropský kontinent. Pokud tento letní termín v záplavě dovolených nechtěně promeškáte, třináctého září vás spolehlivě zachrání Mezinárodní den čokolády, takže jakékoli výmluvy na nedostatek oficiálních oslav prostě neobstojí.
Sladká oslava čokolády
Jenže za každou tabulkou, kterou během jediné minuty bez milosti schováte ve svém žaludku, stojí neuvěřitelná a často neviditelná dřina chudých farmářů z tropických oblastí. Kakaovníky totiž potřebují k první pořádné úrodě pět let intenzivní péče, přičemž naprostá většina pěstitelů v Ghaně nebo na Pobřeží slonoviny tuhle luxusní pochoutku v hotové podobě nikdy v životě vlastně ani neochutnala.
Celý ten obří globální kolos tak stojí na lidech, kteří z čokoládového bohatství sami nevidí skoro nic.
Spravedlivý nákup fairtrade
Mnozí tito zemědělci navíc dlouhodobě přežívají s průměrným denním příjmem pod jeden jediný dolar, což zrovna dvakrát nenasvědčuje tomu, že by šlo o pohádkově výnosný byznys. Právě proto během čokoládových svátků dramaticky roste význam etické spotřeby a nákupu produktů s označením Fairtrade, které těmto pracovitým lidem zaručují spravedlivější finanční odměny za jejich celoroční těžkou práci.
Každým nákupem tak přímo ovlivňujete, zda děti na druhé straně planety budou muset místo školy dřít na plantážích.
Tradiční ruční výroba
Tuzemští zákazníci naštěstí těmto udržitelným pochoutkám fandí čím dál víc, což jasně dokazuje masivní zájem o prémiové, ručně vyráběné produkty bez zbytečných umělých náhražek. Skvělou domácí oslavou tak může být třeba napínavý degustační večer s přáteli, kde poslepu otestujete neotřelé řemeslné kombinace od poctivého kozího mléka přes exotický africký baobab až po krémovou bílou variantu s kešu.
Naše česká čokoládovna si zakládá na čistých surovinách, které doopravdy nechutnají jako unifikovaná hnědá hmota ze supermarketu.
Zdravá hořká čokoláda
Špičková tmavá čokoláda navíc v lidském těle funguje jako naprosto spolehlivý generátor endorfinů, takže s každým dalším snědeným čtverečkem v podstatě investujete do svého duševního zdraví. Když k tomu všemu navíc připočtete vysoký obsah cenných antioxidantů prokazatelně prospěšných pro srdce, stává se z obyčejného večerního mlsání regulérní medicína, kterou si v rozumné míře musíte naordinovat.
Zapomeňte na výčitky svědomí, protože kvalitní kakao je zkrátka tím nejlepším receptem na spokojený život plný pohody. A tato pochoutka chutná snad každému smrtelníkovi.
Budoucnost pěstování kakaa
Smutným faktem ale zůstává, že průměrný věk pěstitelů kakaových bobů už překročil padesátku a mladá generace raději utíká do městských slumů za vidinou snazšího výdělku. Pokud nechceme v budoucnu o tuto božskou surovinu definitivně přijít, musíme začít brát udržitelnou produkci jako naprostou nutnost a ne jen jako moderní marketingový výstřelek.
Až budete příště stát před regálem v obchodě, vzpomeňte si, že vaše peněženka má obrovskou sílu změnit osudy milionů lidí po celém světě.
18 zajímavostí o čokoládě, které možná uslyšíte poprvé v životě
Zdroje: kudyznudy.cz, penize.cz
Galerie: Nesahejte po první tabulce, kterou uvidíte. Světový den čokolády odhaluje pravdu o naší sladké závislosti
Dostávala jsem dřevákem na zadek: Herečka Zuzana Zlatohlávková otevřeně nejen o svém divokém temperamentu a tenisové kariéře
Nejčtenější články
„Rodiče mi řekli, že se mám jednou postarat o bratra, jenže já už mám svůj život,“ říká Lucie
„Syn mi řekl, že se o nás ve stáří starat nebude, prý si máme všechno zařídit sami,“ svěřuje se Marta
„Manžel si po padesátce našel nový koníček a já mám pocit, že z našeho manželství odešel, aniž by se odstěhoval,“ svěřuje se Iveta
Doporučujeme
Mezinárodní den albinismu je připomínkou jedinečnosti i výzev, kterým lidé s touto zvláštností čelí
3 „dopaminové potraviny“, které vám rychle zlepší náladu. Je mezi nimi i jedna, kterou většinou milujete
Ne pro každého je dech samozřejmost. S astmatem souvisí celá řada okolností, některé vás možná překvapí
Nemoc, kterou na první pohled nepoznáte a panuje kolem ní mnoho předsudků. Epilepsie má mnoho podob
6 důvodů, proč jíst hořkou čokoládu: Pomůže s hubnutím, prospěje cévám a je prevencí obávané nemoci
Máte problémy s moly? Vyrobte si doma svoji mololapku za pár korun. Je to geniální
Jak dnes vypadají známé tváře z Kinder čokolády: Jeden z chlapců se stal modelem, další na focení vzpomíná s nechutí
Radost z přírody: Vyrobte si jednoduše balzám na dekolt, citronové sérum na vlasy nebo čistící tonikum
Využijte čokoládu pro své zdraví. Pozor ale na výběr!
