Bez lepku neznamená bez chuti. Naopak, bezlepkové jídlo chutná dobře a v mnoha případech předčí i běžné recepty. Upečte si doma zdravější verzi chleba.
Doba přípravy: 2 hodiny a 30 minut
Porce: 12 krajíců
Výživová hodnota: 195 kcal
Úroveň: velmi jednoduché
Ingredience:
110 g kukuřičné mouky 240 g pohankové mouky 150 g rýžové mouky 8 g instantního droždí 2 lžíce lněných semínek ¼ sklenice dýňových semínek ¼ sklenice slunečnicových semínek 1 lžíce soli 1 lžíce cukru 550–600 ml teplé vody
Postup:
Mouku, droždí, lněné semínko a cukr smíchejte. Přidejte 550 ml vody a smíchejte se suchými přísadami, než budete mít hladkou konzistenci. V případě potřeby přidejte trochu více vody. Přidejte dýňová a slunečnicová semínka a znovu promíchejte všechno dohromady. Pak přikryjte pečivo utěrkou a nechte na teplém místě asi 30 minut odležet. Až těsto nakyne, dejte ho na olejem vymazaný plech a nechte znovu odležet po dobu 30 minut. Pečte 50 minut v troubě předehřáté na 220 ˚C, dokud se nepropeče. Poté nechte vychladnout.
Tip redakce: Velký výběr bezlepkových potravin seženete například v obchodech řetězce Tesco.
Dostávala jsem dřevákem na zadek: Herečka Zuzana Zlatohlávková otevřeně nejen o svém divokém temperamentu a tenisové kariéře
