Zdravé silvestrovské pochoutky 2: Lososový tartar

Pro 4 osoby potřebujeme: 200 g lososa, 2 kusy červené a bílé čekanky nebo rukoly, 2 šalotky, limetku, olivový olej, kopr, Zrnochléb z řady Fit den (Penam), pepř, sůl

Lososa, čekanku a šalotku nasekáme najemno, pokapeme olivovým olejem a dochutíme limetkovou šťávou, koprem, solí a pepřem. V topinkovači opečeme do zlatova plátky Zrnochleba, na který pak naneseme hotový lososový tartar. Nakonec ozdobíme kouskem limetky a koprem.

Foto: Penam (1)