Máte už dost sladkých koláčů a dortů, kde hlavními přísadami jsou cukr a tuk? Vyzkoušejte upéct koláč slaný! Chutnat vám bude stoprocentně.
Výtečný cibulový moučník vás zasytí, dodá energii a navíc je velmi jednoduchý na přípravu. Prakticky všechny suroviny naleznete doma. Tak se do něj pusťe!
Co budeme potřebovat:
350 g hladké mouky, 1/3 kostky droždí, 200 ml teplé vody, trocha soli, olej dle potřeby, 1 kg cibule, 1 lžička kmínu, 300 g anglické slaniny, 250 g nastrouhané goudy, 200 ml smetany, 3 žloutky, čerstvě mletý pepř
Postup:
1. Mouku smícháme s droždím a teplou vodou, osolíme, uhněteme těsto a necháme vykynout. Na oleji zesklovatíme cibuli nakrájenou na kolečka, ochutíme ji kmínem a necháme vychladnout. Nastrouhaný sýr smícháme se slaninou nakrájenou na malé kostičky.
2. Těsto rozválíme na pomoučeném válu a přendáme do formy vyložené pečícím papírem. Na těsto dáme cibuli, na ni pak sýr se slaninou a vše zalijeme žloutky rozšlehanými se smetanou. Osolíme, opepříme a koláč pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 40 minut.
Foto: archiv (1)
Nejčtenější články
Doporučujeme
Načíst dalšíMohlo by se vám líbit
Velký byt už nestačí. Češi dnes chtějí školku, kavárnu i park v docházkového vzdálenosti od domu
