Skvělý recept: Upečte si slaný cibulový koláč!

Výtečný cibulový moučník vás zasytí, dodá energii a navíc je velmi jednoduchý na přípravu. Prakticky všechny suroviny naleznete doma. Tak se do něj pusťe!

Co budeme potřebovat:

350 g hladké mouky, 1/3 kostky droždí, 200 ml teplé vody, trocha soli, olej dle potřeby, 1 kg cibule, 1 lžička kmínu, 300 g anglické slaniny, 250 g nastrouhané goudy, 200 ml smetany, 3 žloutky, čerstvě mletý pepř

Postup:

1. Mouku smícháme s droždím a teplou vodou, osolíme, uhněteme těsto a necháme vykynout. Na oleji zesklovatíme cibuli nakrájenou na kolečka, ochutíme ji kmínem a necháme vychladnout. Nastrouhaný sýr smícháme se slaninou nakrájenou na malé kostičky.
2. Těsto rozválíme na pomoučeném válu a přendáme do formy vyložené pečícím papírem. Na těsto dáme cibuli, na ni pak sýr se slaninou a vše zalijeme žloutky rozšlehanými se smetanou. Osolíme, opepříme a koláč pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 40 minut.

Foto: archiv (1)

@svetzeny