Specialitky na grilu 5: Mladé cukety

Pro 4 osoby potřebujeme:800 g mladých cuket, 4 lžíce olivového oleje, drcený barevný pepř, sůl

Na potření:2 stroužky česneku, 3 lžíce olivového oleje, černý drcený pepř, sůl

Mladé cukety důkladně omyjeme. Každou nakrájíme na podélné plátky silné 5–7 mm. Olej promícháme se solí a pepřem. Každý plátek cukety směsí potřeme z obou stran a grilujeme na středně rozehřátém grilu 5–7 minut z každé strany.

Česnek prolisujeme, rozmícháme s olejem, solí a pepřem. Necháme odležet při pokojové teplotě. Směsí potřeme ještě horké cukety a ihned je podáváme s grilovací omáčkou podle chuti a s pečivem nebo opečenými 
bramborami.

Foto: Archiv Burdy (1)

@svetzeny