Nezamlouvá se vám představa italské domácnosti, kde lítají talíře? A co alespoň ochutnat výbornou italskou kuchyni? Těstoviny al dente, křupavá zelenina, voňavá uzenina a chuť pravého léta. Tuto vynikající veřeři připravíte bleskově v jedné pánvi a nasytíte celou rodinu!
1. Těstoviny uvařte v dostatečném množství osolené vody podle návodu na obalu. Rajčata omyjte a nakrájejte na kostičky. Brokolici omyjte, rozeberte na růžičky a blanšírujte v osolené vodě 2 až 3 minuty. Poté slijte a nechte okapat. Bazalku omyjte, osušte a lístečky nakrájejte na tenké proužky. Kabanos nakrájejte na kolečka. Šalotku a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno.
2. V pánvi rozehřejte olivový olej a uzeninu v něm za stálého míchání orestujte, přidejte česnek a šalotku a opékejte 3 minuty. Těstoviny sceďte, nechte je dobře okapat, vsypejte je do pánve spolu s piniovými jádry a rajčaty, krátce osmahněte a prohřejte. Podle chuti osolte, opepřete a podávejte posypané bazalkou.
Příprava: 30 minut Na osobu: cca 720 kcal; 3010 kJ
Dostávala jsem dřevákem na zadek: Herečka Zuzana Zlatohlávková otevřeně nejen o svém divokém temperamentu a tenisové kariéře
