Melounový sorbet

Pro 4 osoby

Ingredience: 700 g melounové dužiny bez jadérek, 3 lžíce limetkové šťávy, 4 vrchovaté lžíce krupicového cukru, 7 lžic višňové šťávy

1. Všechny ingredience rozmixujeme, nalijeme do mísy, dáme do mrazničky a každých 30 minut promícháme. Po 5 hodinách je sorbet dostatečně zmrzlý.

2. Sorbet podáváme ve sklenici přelitý višňovou šťávou. Můžeme jej dozdobit plátkem limety a mátou.

Jak se pozná zralý meloun?

Na meloun zbytečně neklepejte. Zda je zralý, poznáte podle stopky. Ta by měla být suchá, scvrklá a lehce zanořená.

@svetzeny