Keksy z pohankové mouky jsou pro zdravé mlsání ideální. Pohanka navíc působí léčivě na celý cévní systém, a to díky vysokému obsahu rutinu!
Ingredience: 260 g bezlepkové mouky Nomix 50 g celozrnné pohankové mouky 40 g moučkového cukru 60 g třtinového cukru 1 vanilinový cukr 1 vejce 120 g másla 60 g mléka 4–5 g kypřicího prášku citronová kůra dle uvážení (nejlépe z biocitronu)
Postup: 1. Změklý tuk, vejce a cukr chvíli třete.
2. Mouky si promíchejte s kypřicím práškem a následně postupně přidávejte k utřené hmotě střídavě s mlékem. Můžete pro chuť přidat i kůru z očištěného biocitronu.
3. Těsto nechte odležet asi 30 minut.
4. Sušenky připravte na lisu nebo využijte zdobicí sáček a udělejte malé pusinky či tyčinky.
5. Pečte při 170 °C 18–20 min. Po dopečení a vychladnutí doporučujeme uzavřít sušenky v kvalitní dóze, kde vydrží i několik měsíců.
Pravda o dospívání Žilkové: Přísný otec ji zrazoval od herectví a zvířecího mazlíčka jí naservíroval k obědu
