Právě teď je venku pěkná zima. Zahřejte se vynikající polévkou, která zachutná dospělým i jejich dětem.
Ingredience: 500 g muškátové dýně 100 g cibule 2 stroužky česneku 50 g mouky 500 ml mléka tymián šalvěj sůl pepř olivový olej 1 avokádo 4 lžíce fíkového balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou
Postup: Najemno nakrájenou cibuli orestujeme na olivovém oleji dozlatova. Přidáme oloupanou, vypeckovanou a na menší kusy nakrájenou muškátovou dýni, rozdrcený česnek, tymián, šalvěj, krátce orestujeme a zalijeme smetanou a mlékem. Uvařenou dýni rozmixujeme tyčovým mixérem, dle potřeby zahustíme jíškou připravenou z oleje a mouky, dochutíme solí a pepřem a ještě chvilku povaříme. Oloupané a vypeckované avokádo nakrájíme na měsíčky a zprudka orestujeme na olivovém oleji, dochutíme solí a pepřem a před podáváním pokapeme fíkovým balzamikovým krémem.
Dobrou chuť!
Pravda o dospívání Žilkové: Přísný otec ji zrazoval od herectví a zvířecího mazlíčka jí naservíroval k obědu
