Přejít k hlavnímu obsahu

Krémová dýňová polévka s krutony a avokádem

Právě teď je venku pěkná zima. Zahřejte se vynikající polévkou, která zachutná dospělým i jejich dětem.

Ingredience:
500 g muškátové dýně
100 g cibule
2 stroužky česneku
50 g mouky
500 ml mléka
tymián
šalvěj
sůl
pepř
olivový olej
1 avokádo
4 lžíce fíkového balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou

Postup:
Najemno nakrájenou cibuli orestujeme na olivovém oleji dozlatova. Přidáme oloupanou, vypeckovanou a na menší kusy nakrájenou muškátovou dýni, rozdrcený česnek, tymián, šalvěj, krátce orestujeme a zalijeme smetanou a mlékem. Uvařenou dýni rozmixujeme tyčovým mixérem, dle potřeby zahustíme jíškou připravenou z oleje a mouky, dochutíme solí a pepřem a ještě chvilku povaříme. Oloupané a vypeckované avokádo nakrájíme na měsíčky a zprudka orestujeme na olivovém oleji, dochutíme solí a pepřem a před podáváním pokapeme fíkovým balzamikovým krémem.

Dobrou chuť!

Doporučená videa z partnerského webu z Lifee.cz:
×
  • Svět ženy
  • 699 Kč
  • ROČNÍ PŘEDPLATNÉ SVĚT ŽENY + SONICKÝ KARTÁČEK TRUELIFE ČERNÝ + DIGI ZDARMA
  • obrázek magazínu ROČNÍ PŘEDPLATNÉ SVĚT ŽENY + SONICKÝ KARTÁČEK TRUELIFE ČERNÝ + DIGI ZDARMA
  • Předplatit