5 bylinek, které by vám v domácnosti neměly chybět. Využijete je nejen na vaření

Bylinky lidé využívají už po tisíce let. Sloužily a slouží jako přírodní léky, vonné koření a někdy dokonce také jako ochranné amulety. V současné době se k nim opět vracíme a znovu se učíme využívat všechny jejich účinky. Jejich pěstování navíc není nijak náročné a zvládne to opravdu každý. Můžete je mít doma v květináči, v truhlíku na balkoně nebo v záhonku na zahradě. Zjistěte, kterých pět bylinek je nejoblíbenějších, a k čemu se hodí.

5 bylinek, které se hodí nejen na vaření

Bazalka, máta, meduňka, rozmarýn a krásná levandule patří mezi nejoblíbenější bylinky vůbec. Každá z nich je jedinečná vzhledem, barvou i vůní a má své specifické využití. A to mnohdy nejen při vaření, ale také při přípravě nápojů, výrobě přírodních mastí nebo jako stylová a vonná dekorace. 

Bazalka: Královna italské kuchyně

Kdo by nemiloval bazalku. Tato jednoletá bylina je proslulá svou jedinečnou a intenzivní vůní a chutí, která si skvěle rozumí s italskou kuchyní. Její chuť dokonale vynikne v kombinaci se šťavnatými rajčaty, olivovým olejem nebo měkkými sýry. Použít ji můžete na vaření, pečení i k nakládání zeleniny. Tato bylinka dle oborníků navíc podporuje správnou funkci trávení, má povzbuzující účinky a zlepšuje koncentraci. K tomu, aby prospívala, potřebuje dostatek zálivky i světla, nejlépe jí bude na parapetu v kuchyni, kde ji budete mít vždy po ruce.

Máta umí příjemně osvěžit i prohřát tělo

Stejně populární jako bazalka je máta. Její svěží intenzivní mentolová vůně je naprosto specifická, a těžko ji s něčím zaměníte. Využívá se nejčastěji k přípravě osvěžujících nápojů, kdy můžete hodit pár lístků do pití nebo míchaných drinků. Umí ale i spolehlivě zahřát. Stačí lístky nasušit a vyrobit si z nich chutný čaj, který zklidňuje trávení. Máta pomáhá také při bolestech žaludku, hlavy a dle některých studií pomáhá zmírňovat příznaky nachlazení. V kombinaci s cukrem patří k nejoblíbenějším nápojům v Maroku. Použít ji můžete také při přípravě čokoládových dortů a koláčů, kterým dodá jedinečnou chuť.

Meduňka pro klidný spánek

Voňavá meduňka funguje jako účinný balzám na nervy. Její jemná vůně s nádechem citronu a nasládlá chuť navozují pocit pohody a klidu. Ve formě čaje se skvěle hodí ve chvílích, kdy se potřebujete uvolnit a vychutnat si teplo domova. Šálek meduňkového čaje před spaním uvolní napětí po náročném dni a připraví tělo na klidný spánek. Meduňka rychle roste a tak ji můžete používat v průběhu celého roku.

Rozmarýn využijete v kuchyni i pro zlepšení paměti

Rozmarýn má nezaměnitelný vzhled i vůni. Často se používá v kuchyni při přípravě středomořských pokrmů. Krásně si rozumí s mořskými plody, rybami i kuřecím masem. Má zajímavou, lehce pryskyřičnou vůni, která dodá každému jídlu unikátní chuť, stačí přitom použít kousek snítky. Rozmarýn má navíc dle studií celou řadu léčivých schopností. Zlepšuje cirkulaci krevního oběhu, pomáhá zlepšovat paměť a uvolňuje napětí. Můžete jej přidat i do relaxační koupele. Tato bylinka miluje světlo, takže nejlépe jí bude na okně směřujícím na jih. 

Okouzlující levandule provoní byt

A nakonec bylinka, kterou ženy milují. Krásná a voňavá levandule svou jemnou vůní krásně provoní byt a vytvoří stylovou atmosféru, která vás v mysli odvane do prosluněné Francie. Levanduli můžete sušit a plnit s ní textilní pytlíčky, které rozvěsíte po domě. Skvěle funguje jako odpuzovač proti molům a v šatní skříni nádherně provoní oblečení. Hodí se pro výrobu mastí a mýdel a můžete ji dokonce využít i při pečení. Velmi oblíbený je například levandulový cheesecake s osobitou chutí.

Jste pod velkým tlakem? Nedejte stresu šanci: Naučte se „vytřást“ napětí ze svých svalů i duše