Spotřebiče nám šetří čas, ale umí také vysávat rodinný rozpočet. Zatímco úsporné žárovky už má doma snad každý, v kuchyni nám peníze doslova unikají pod pokličkou. Přitom stačí drobná úprava a roční vyúčtování za elektřinu může být o několik tisícikorun veselejší.
Kuchyň je srdcem domova a zároveň ten vůbec největším energetickým otesánkem pod naší střechou. Denně tady vaříme, pečeme, chladíme potraviny. Skutečný problém ale nespočívá v tom, že byste si doma dělali příliš často teplé večeře nebo o víkendu pekli voňavý koláč. To spíše různé zlozvyky z pohodlnosti nebo čisté nevědomosti se na konci zúčtovacího období poskládají do docela ošklivé částky na faktuře od dodavatele energií. Odhalte pět nejčastějších chyb, které vám den co den vytahují bankovky z peněženky.
Neviditelní žrouti peněz ve vaší kuchyni
Pečení nedělního oběda se může nečekaně prodražit, obzvlášť když neodoláte nutkání každou chvíli zkontrolovat, jak to maso uvnitř zrovna vypadá. Každé, byť jen kratičké otevření dvířek znamená okamžitou ztrátu zhruba dvaceti procent nahromaděného tepla. Trouba následně sepne termostat a teplotu se snaží dorovnat. Dovnitř se tedy v průběhu pečení dívejte výhradně přes sklo. A využívejte i zbytkové teplo. Spotřebič jede naplno až do chvíle, než zazvoní minutka. Zkuste troubu příště vypnout celých deset minut před koncem plánovaného času pečení. Naakumulované teplo uvnitř stačí na to, aby bábovka nebo pečínka došly.
Naprosto stejný princip fyziky se dá zužitkovat u vaření na elektrických plotýnkách nebo sklokeramických deskách. Jakmile těstoviny vřou, nebo je omáčka téměř hotová, plotýnku vypněte. Varná zóna si udrží potřebnou teplotu ještě dobrou čtvrthodinu, což je čas, který budete mít úplně zadarmo. K tomu budete potřebovat jedinou věc – pokličku. Vařit cokoliv v odkrytém hrnci je totiž ten vůbec nejdražší způsob, jak ohřívat vzduch v domácnosti. Bez poklice spotřebujete na uvaření totožného jídla až čtyřnásobek energie. Svou roli hraje i naprostá banalita v podobě velikosti samotného nádobí. Když postavíte malý kastrůlek na velkou plotnu, vyhodíte třicet procent elektřiny komínem, protože teplo okamžitě utíká kolem stěn rovnou ke stropu. Křivá nebo vyboulená dna starších hrnců pak brání správnému dotyku s varnou deskou, čímž se příprava jídla protahuje o další desítky minut.
Vodu na čaj v konvici vařte přesně na hrnky, ne do zásoby
Rychlovarná konvice je trochu zrádná záležitost. V provozu bývá sice jen pár desítek vteřin, její okamžitý odběr ze sítě je ovšem obrovský. Většina lidí tu navíc dělá pořád tu samou chybu. Ráno si jde postavit vodu na jeden hrnek kávy či čaje, ale vody natočíme klidně až po vrchní rysku. Ohříváme tak litr a půl, přičemž by nám stačily jen dvě deci. Ohřát příště přesně tolik vody, kolik v danou chvíli potřebujete, je ta nejrychlejší cesta k úspoře. Navíc to nestojí vůbec nic, jen zlomek pozornosti navíc. Když navíc vodu na brambory, polévku či těstoviny ohřejete v konvici než zdlouhavě na sporáku, ušetříte tím spoustu času a klidně i polovinu energie. K tomu všemu stačí občas dovnitř nalít ocet a zbavit se vodního kamene, protože zanesená spirála funguje jako nepříjemný izolant a vaření jen neúměrně natahuje.
Nová těsnící guma v lednici za 200 Kč ušetří tisícovku ročně
Chladnička s mrazákem se nikdy nezastaví. Běží 24 hodin denně a z celkového koláče domácí spotřeby si ukrojí klidně i dvacet procent. Schválně si zkuste sáhnout na těsnění ve dveřích. Pokud je zpuchřelé nebo někde nedoléhá, drahocenný chlad neustále uniká štěrbinami ven a kompresor musí spínat ostošest, aby vnitřní teplotu vůbec udržel. Výměna gumy za dvě stovky pak na ročním vyúčtování udělá klidně i úsporu blížící se k tisícikoruně.
Obrovský vliv má i okolí spotřebiče. Každý stupeň v místnosti nad dvacet stupňů Celsia zvedá spotřebu chladničky zhruba o pět procent. Pokud jste ji postavili hned vedle trouby nebo topení, provádíte vlastnímu rozpočtu dokonalou energetickou sabotáž. A nakonec ta slavná námraza – ledová krusta silnější než tři milimetry izoluje chlad natolik silně, že spotřeba proudu na vymrazení vnitřních boxů vyletí až o neuvěřitelných sedmdesát pět procent.
Doporučujeme
reklama
Chyby při chladnutí jídla a proč dát šanci mikrovlnce
Vložit teplý hrnec se zbytkem guláše rovnou na skleněnou polici do lednice je zaručený recept na malou energetickou havárii. Termostat uvnitř okamžitě zaznamená prudký nárůst okolní teploty a celý systém začne pracovat na maximální možný výkon, aby prostor znovu ochladil na požadovaných pět až sedm stupňů. Jídlo tedy před uložením nechte vychladnout v kuchyni na lince. Když už mluvíme o zbytcích, k jejich ohřátí se mnohem lépe hodí mikrovlnka než velká pečící trouba. Mikrovlnná technologie totiž cíleně zahřívá samotný pokrm a ne studený vzduch okolo.
