Ovesné vločky
Oves obsahuje rozpustnou vlákninu zvanou beta-glukan, která pomáhá snižovat hladinu LDL cholesterolu v krvi. Pravidelná snídaně z ovesných vloček může přispět k lepší ochraně cév. Navíc zasytí na dlouhou dobu a pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi.
Celozrnné výrobky
Celozrnný chléb, hnědá rýže nebo celozrnné těstoviny obsahují více vlákniny než jejich bílé varianty. Vláknina pomáhá snižovat vstřebávání cholesterolu ve střevech. Pravidelné zařazování celozrnných potravin zároveň podporuje trávení a dlouhodobou sytost.
Olivový olej
Extra panenský olivový olej je bohatý na mononenasycené mastné kyseliny a antioxidanty. Nahrazení živočišných tuků olivovým olejem může pomoci snížit hladinu LDL cholesterolu. Je ideální do salátů, zeleninových jídel nebo na lehké vaření.
Luštěniny
Fazole, čočka nebo cizrna jsou bohaté na vlákninu a rostlinné bílkoviny. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a zároveň mohou nahradit část živočišných tuků ve stravě. Pro ženy po padesátce jsou také dobrým zdrojem minerálů a dlouhodobé energie.
Semínka (lněná a chia)
Lněná a chia semínka jsou bohatá na vlákninu a omega-3 mastné kyseliny. Tyto látky mohou pomáhat snižovat hladinu LDL cholesterolu a podporovat zdraví cév. Stačí malá denní porce přidaná do jogurtu, kaše nebo salátu.
Ořechy
Mandle, vlašské ořechy nebo lískové oříšky obsahují zdravé nenasycené tuky, které podporují příznivý poměr cholesterolu v krvi. Studie ukazují, že pravidelná, ale střídmá konzumace ořechů může přispět ke snížení LDL cholesterolu. Zároveň dodávají hořčík a další důležité živiny.
Avokádo
Toto ovoce obsahuje zdravé tuky a velké množství vlákniny. Kombinace těchto látek může přispívat ke snížení hladiny „špatného“ cholesterolu a zároveň podporuje pocit sytosti. Avokádo se hodí například do pomazánek, salátů nebo na celozrnný toast.
Zelená listová zelenina
Špenát, rukola nebo kapusta obsahují antioxidanty, vitaminy a vlákninu. Tyto látky podporují správnou funkci cév a celkové zdraví srdce. Pro ženy po padesátce jsou navíc dobrým zdrojem kyseliny listové a dalších ochranných látek.
Jablka
Jablka obsahují pektin, což je druh rozpustné vlákniny, která pomáhá regulovat hladinu cholesterolu v krvi. Pravidelná konzumace ovoce je navíc spojena s nižším rizikem srdečně-cévních onemocnění. Jablka jsou také lehce stravitelná a vhodná jako svačina.
Tučné mořské ryby
Losos, makrela nebo sardinky obsahují omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví srdce a cév. Tyto tuky pomáhají snižovat zánětlivé procesy v těle a mohou zlepšovat lipidový profil. Doporučuje se zařazovat ryby do jídelníčku alespoň dvakrát týdně.
