Osvěžující letní drinky 4: Ledové mocha

Na 1 sklenici potřebujeme:

Základem nápoje je kvalitní espreso (nebo silnější káva připravená z kvalitního instantu), 2 lžíce čokoládového sirupu (nebo čokoládová omáčka), 1,5 dl mléka, 2 lžíce doma ušlehané šlehačky, třtinový cukr podle chuti, led

Vychladlou kávu, čokoládový sirup, mléko, cukr a led důkladně rozmixujeme. Nalijeme do sklenic a navrch dáme šlehačku.

Tip Luboše Martínka, šéfbaristy českého řetězce kaváren CrossCafe (www.crosscafe.cz): čokoládový sirup můžete nahradit kvalitním kakaovým práškem dobře promíchaným s trochou třtinového cukru.

Foto: www.crosscafe.cz (1)

@svetzeny