44 Kč
Koření používáme denně, sypeme ho do polévek, omáček i pod maso, a přesto ho většinou známe jen v drcené podobě a v některých případech ani netušíme, jak vlastně vypadá původně, v přírodě. Dokázali byste rozeznat badyán od hřebíčku, kdyby nebyl pomletý na prach? A víte, co vlastně jíte, když si sypete do jídla „kari“? Otestujte své znalosti v našem kvízu.
Každý správný kuchař vám řekne, že k rozeznávání koření potřebujete hlavně dobrý čich. V našem kvízu vám ale čichové buňky nebudou nic platné a budete se muset spolehnout čistě na svůj zrak. Máte představu, jak vlastně vypadá ve skutečnosti to, co si denně sypete na talíř?
Pamatujete si na tu slavnou scénu z pohádky Byl jednou jeden král? Jan Werich se tam urputně snažil nahradit chybějící sůl v lívancích hromadou koření a, jak všichni dobře víme, moc dobře to nedopadlo. Přesto na koření nedáme dopustit a je pro nás nepostradatelné. Dokonce se říká, že něco může být „kořením života“. Znamená to totiž, že to má tu správnou jiskru, ten potřebný náboj, který dokáže z obyčejné věci či situace vykouzlit něco výjimečného. A přesně to samé platí i o koření na talíři. I z toho nejobyčejnějšího jídla umí udělat zázrak.
wikipedia.org, ceske-bylinky.cz, nkz.cz
