Kvíz: Poznáte naše nejkrásnější hrady a zámky jen podle fotky a jedné indicie? Nejsou tak známé, ale určitě stojí za výlet

Zatímco my se v rámci prohlídky procházíme temperovanými interiéry a po naleštěných parketách, život ve středověku i raném novověku byl spojen s chladem a šerem. Silné kamenné zdivo sice poskytovalo vynikající obranu před vnějšími nepřáteli i letním žárem, s příchodem zimních měsíců ale byla v místnostech dost velká zima. Na zdi se proto věšely nástěnné tapiserie a gobelíny, které my považujeme spíš za umělecká díla. Ve své době ale tvořily nezbytnou vzduchovou izolační vrstvu a bránily sálání chladu i pronikání vlhkosti do obytných prostor.

Poznejte i méně známé hrady a zámky

Vytápět rozlehlé reprezentační sály s vysokými klenbami bylo takřka nemožné, každodenní život se proto v zimě soustředil do několika málo menších místností s nižšími stropy. Zlepšení přinesla až kachlová kamna, která se obstarávala z přilehlých chodbiček nebo servisních komor. Šlechtu tak v obytném prostoru neobtěžoval dým, popel ani přítomnost služebnictva. Do té doby byly v některých místnostech otevřené krby, které poskytovaly světlo, ale naprostá většina tepla odcházela komínem ven, zatímco v interiéru se mnohdy držel dráždivý kouř.

Mohlo by se vám líbit

Kvíz: Poznejte 10 českých a moravských přírodních památek. Třeba vás inspirují, kam se vydáte na výlet

Hygiena a jak to chodilo na zámeckých toaletách

Ve středověku byla pravidelná očista těla v teplé vodě poměrně běžnou záležitostí a na většině významnějších hradů nechyběly lazebny či dřevěné koupací kádě. Zásadní obrat nastal v období renesance a zejména baroka, kdy se Evropou rozšířila mylná hypotéza, že horká voda otevírá kožní póry, a do organismu snadněji pronikají nebezpečné infekce a morové výpary. Koupele proto nahradilo otírání těla suchými plátěnými ručníky, vydatné používání pudrů a maskování přirozených tělesných pachů vrstvami parfému.

Specifickou kapitolou denní potřeby byla toaleta. Ve starších dobách se využívaly takzvané prevéty, což byly kamenné arkýřové výklenky posazené na krakorcích vně hradní hradby. Tyto padací záchody směřovaly přímo do hradního příkopu, na strmý skalní sráz nebo do odlehlých částí nádvoří. Dřevěná sedátka se často vystýlala mechem či sušenými aromatickými bylinami. Teprve novověk přinesl do zámeckých interiérů diskrétnější řešení v podobě polstrovaných přenosných stolic a nočníků, jejichž pravidelné vynášení a čištění patřilo k nejméně oblíbeným povinnostem níže postaveného personálu.

Mohlo by se vám líbit

Kvíz: Co vše nám zanechal Karel IV.? Není to jen krásný most či univerzita. Pokuste se dát dohromady všech 10 správných odpovědí

Zámecké kuchyně a slavnostní stolování

Kuchyně patřila mezi stavebně nejrizikovější části celého areálu. Kvůli hrozbě vzplanutí se v raných dobách umisťovala do samostatných hospodářských budov na nádvoří, později našla své místo v přízemních či sklepních prostorách s klenbami a širokými dýmníky. Toto bezpečnostní opatření však s sebou neslo logistický problém – jak dopravit pokrmy do reprezentačních jídelen v horních patrech, aniž by cestou nevychladly.

Služebnictvo muselo s těžkými mísami překonávat dlouhé trasy chladnými spojovacími chodbami a schodišti. Vznikaly proto důmyslné systémy chodbiček a už od období renesance rovněž mechanické výtahy na jídlo, které pomocí kladek a protizávaží přemisťovaly pokrmy z kuchyně přímo do přípravny přiléhající k hlavní jídelně. Zde se pokrmy na ohřívacích stolech udržovaly v teple.

Mohlo by se vám líbit

Kvíz: Poznáte tajemná místa v České republice? Otestujte své znalosti tuzemských záhad

Slavnostní stolování podléhalo přísnému protokolu a přesně definované hierarchii. Na tabuli se pravidelně objevovala zvěřina z vlastních revírů, sladkovodní ryby a vzácné koření jako šafrán, pepř nebo zázvor, jehož hodnota v určitých obdobích vyvažovala zlato.

Otestujte své znalosti

Dokážete určit hrady a zámky, které nejdou tak hojně vyhledávané? Prohlédněte si fotografie, pozorně si přečtěte stručnou indicii a ověřte si, jak hluboké jsou vaše znalosti tuzemského kulturního dědictví.

Zdroje: kudyznudy.cz, wikipedia.org

Kvíz: Vydejte se s námi na výlet a poznejte, jaké české a moravské náměstí je na fotografii