Mnohé ženy kolem padesátky pociťují nečekané zdravotní potíže, které souvisejí s hormonálními změnami v menopauze. Kromě klasických návalů či nepravidelné mensturace se objevují například zažívací problémy či oslabení imunity. Předejít nepříjemnostem můžete pomocí zdraví prospěšných bakterií. Najdete je v některých potravinách.
Probiotika jsou velmi známá jako zdraví prospěšné bakterie nebo kvasinky. Nachází se ve střevech, v kterých utváří takzvaný zdravý střevní mikrobiom. Odborná studie dokonce dokazuje, že střevní mikrobiom hraje klíčovou roli nejen všeobecně na zdraví, ale také na kvalitu života žen po padesátce. Naše střeva jsou osídleny biliony mikrobiálních buněk, což je 10x více než celkový počet lidských buněk. Jedná se o více než tisíc různých kmenů bakterií různých vlastností. Některé kmeny dokáží například ochránit naše střeva před patogeny, jako jsou bakterie E. coli a salmonela, čímž zamezují vzniku žaludečních potíží a průjmů. Svou úlohu plní i v těle žen nad padesát. Zlepšují zdraví trávicího traktu, posilují imunitu, snížují záněty a riziko vzniku chronických onemocnění, ale udržují i hormonální rovnováhu u žen během menopauzy.
V souvislosti s hormonálními změnami dochází vemi často k poruchám trávení, objevuje se plynatost, nadýmání a další zažívací potíže. A právě probiotika mohou účinně pomoci zažívání upravit a celkově jej zlepšit. Probiotika můžete doplnit pomocí potravinových doplňků a nebo pravidelně zařazovat do svého jídelníčku probiotiky nadupané potraviny. Skvělý je například sýr bryndza, který se vyrábí z ovčího, kozího, ale také kravského mléka. Díky obsahu prospěšných kultur svému tělu zajistíte nejen dostatek probiotik, ale vytvoříte si i silný imunitní systém, který je pro ženy po padesátce zcela zásadní.
Nejznámější zdroj probiotických kultur je kefír, nebo-li kvašený mléčný výrobek původem z Kavkazu. Mléčný kefír je vyráběn z kefírového zrna, vodní kefír tvoří kvasnou kulturu z kefírových krystalů. Má mírně kyselou a příjemnou chuť a obsahuje od 10 do 34 kmenů probiotik v jedné dávce. Probiotika najdete i v nepasterizovaném jogurtu bez přidaného cukru, zbytečných aditiv s přídavkem prospěšných probiotických kultur. Dalším zástupcem je perlivý nápoj kombucha z černého či zeleného čaje a kombuchové houby původem z Japonska. Během kvašení kombuchy zniká kyselina octová, která má schopnost ničit škodlivé bakterie, které se vyskytují v našem těle. Má blahodárný vliv na trávení a metabolismus, detoxikaci jater, může pomoci se snižováním vysokých hladin cholesterolu a mnoho dalšího.
Rovnováhu střevního mikrobiomu logicky nejvíce ovlivňuje to, co jíme a pijeme. „Základem je jíst co nejméně průmyslově zpracovaných potravin. Vhodné je ovoce, zelenina, ořechy, ryby a vláknina. Naprostým zázrakem pak jsou fermentované potraviny, ať už mléčné výrobky ve formě jogurtů, kefírů nebo syrovátky, nebo fermentovaná zelenina, jako je třeba zelí nebo kimči,“ vysvětluje nezávislý novinář Jan Tuna, který se kvalitě potravin a tématu mikrobiomu věnuje již řadu let. Právě fermentované potraviny fungují jako přírodní probiotikum s obsahem enzymů podporujících trávení. Jsou bohaté na vitaminy skupiny B, vitamin K2 a především na vitamin C a A. Zvyšují imunitu, mají antibiotické a antikarcinogenní vlastnosti a usnadňují trávení jiných potravin a pomáhají regulovat vstřebávání tuků a chutě k jídlu. Pomáhají obnovit zdravý mikrobiom ve střevech, střevní peristaltiku a regulovat kyselost žaludečních šťáv. Kysané pokrmy mají díky fermentaci kyselou a slanou chuť. Kysané zelí je kromě probiotických vlastností bohatým zdrojem vlákniny, vitamínů C, B a K. Navíc obsahuje velké množství sodíku, železa a manganu a antioxidantů jako je lutein a zeaxantin, které jsou důležité pro náš zrak. Konzumovat můžete i fermentovaný sójový produkt tempeh nebo třeba oblíbené kimchi. V neposlední řadě je třeba zmínit i podmáslí, nebo-li zbytkovou tekutinu při stloukání másla. Hledejte ale takové, které je obohaceno o živé kultury, které jsou zdrojem prospěšných probiotik.
Jablečný ocet je považován za všelék. Kromě kyseliny octové obsahuje vodu, enzymy, stopová množství dalších kyselin, ale také v sobě ukrývá řadu vitamínů a důležitých minerálů, které mají antibakteriální a antibiotické účinky. Používejte ho v omezeném množství například v podobě salátových zálivek. Jeho konzumace posílí vaši imunitu, upraví krevní tlak, sníží hladinu cholesterolu a také doplní důležitá probiotika.
Health.com, Healthline.com, Český rozhlas
Diskuze
