Foto: Shutterstock
pro 4 osoby:
3 velké cibule, 60 g másla, 20 g hladké mouky, 4 plátky toastového chleba, 50 g nastrouhaného sýra (Francouzi používají sýr Gruyère), sůl a čerstvě mletý pepř
- Předehřejte troubu na 200 °C a zapněte na ní funkci gril.
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka. Do velkého kastrolu vložte máslo o velikosti ořechu, přidejte cibuli a nechte ji zesklovatět. Pak lehce zaprašte moukou a pomocí vařečky míchejte do chvíle, dokud nezačne hnědnout. Přidejte 1,5 litru vody, sůl, pepř a vařte přibližně 20 minut.
- Než se polévka dovaří, připravte si toasty.Nakrájejte každý plátek na 4 díly a v pánvina zbytku másla je opražte dozlatova.
- Připravte si 4 ohnivzdorné servírovací misky. Do každé misky nalijte porci polévky, rozdělte na ni opražené tousty a nastrouhaný sýr a vše uložte na pár minut do trouby pod gril. Jakmile je sýr rozpečený, vyndejte misky z trouby a ihned servírujte.
NĚCO NAVÍC:
Do základu polévky můžete přimíchat skleničku bílého vína.
Dostávala jsem dřevákem na zadek: Herečka Zuzana Zlatohlávková otevřeně nejen o svém divokém temperamentu a tenisové kariéře
Nejčtenější články
Zpěvačka Ewa Farna: Od holčičky s rovnátky až na Times Square. „Královna” oslaví 20 let na scéně největšími koncerty pod širým nebem v Edenu
Špatně spíte a probouzíte se unavení? Zkuste těchto 5 triků pro kvalitnější spánek
Proč váha stojí, i když chodíte na procházky? Chyba často není v pohybu, ale v úplně jiné jednoduché věci