5 tipů, jak znovu začít vařit doma, snadno, zdravě a s chutí
1. Začněte jednoduše a malými kroky
Nikdo neříká, že musíte rovnou péct domácí kváskový chléb nebo dělat po práci ratatouille. Začněte třeba míchanými vajíčky se zeleninou nebo jednoduchou polévkou. Cílem je vrátit se do kuchyně bez stresu. Vaše jídlo nemusí být dokonalé, stačí, když bude vaše, domácí.
2. Naplánujte si 2 až 3 domácí jídla týdně
Nevařte každý den. Ale zkuste si do diáře napsat „domácí večeře“ dvakrát týdně a držte se toho. Můžete zkusit „polévkový pondělek“, „těstovinovou středu“ nebo „páteční brunch“. Když z toho uděláte zvyk, bude to snazší než dieta.
3. Nakupujte s rozumem a podle plánu
Sáhněte po základních surovinách: vajíčka, rýže, těstoviny, luštěniny, mražená zelenina, kuře, sýr, bylinky. S těmito pár věcmi se dá kouzlit celý týden. A pokud vás nebaví stát v obchodě, napište si seznam a nakupte online.
4. Navařte si na později
Uvařte větší množství a část si dejte do krabiček nebo zamrazte. Tak si i v hektickém dni ohřejete něco, co víte, že je poctivé. Žádná přemíra soli, cukru ani skrytých přísad. Jen vaše porce, kdykoli je potřeba.
5. Dělejte z vaření rituál, ne povinnost
Zapněte si hudbu, otevřete si víno (nebo minerálku), a hrajte si. Zapojte děti, partnera nebo jen vlastní fantazii. Vaření je radostné a může být i zábava. A přesně o to jde.
Mandle jsou nutričními experty považovány za jednu z nejzdravějších potravin světa. Svůj prim si drží díky vysokému obsahu bílkovin, vlákniny, vitamínu E, vápníku a zdravých tuků.
Mangold je mimořádně zdravá listová zelenina, která vyniká vysokým obsahem živin a nízkou kalorickou hodnotou. Díky tomu je ideální pro podporu celkového zdraví
Brokolice obsahuje vysoké množství vitaminu C. Kromě toho také draslík a vitamin D, který je ve dnech, kdy potřebujeme posílit imunitu velmi důležitý.
Červená řepa je považována za superpotravinu, protože je plná antioxidantů, železa a kyseliny listové. Její pravidelná konzumace výrazně podporuje kardiovaskulární systém, pomáhá detoxikovat organismus, posiluje imunitu a zlepšuje celkovou fyzickou i mozkovou výkonnost.
Lněná semínka jsou považována za superpotravinu, protože jsou vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin, rozpustné i nerozpustné vlákniny a antioxidantů zvaných lignany. Díky tomuto složení komplexně podporují zdraví, zejména trávení a činnost srdce
Pampeliška alias smetánka lékařská má mnoho blahodárných účinků pro zdraví. A hodí se skvěle i při detoxu. Hodí se například do salátů. Má pozitivní účinky na trávení, pomáhá hojit také záněty močového měchýře a ledvin.