Máte chuť na šťavnaté maso s křupavou slaninou a nasládlou cibulkou v opečené bulce? Naučíme vás, jak si na zahradě připravit nejlepší burger.
Ingredience:
4 burger bulky 800 g mletého hovězího 200 g másla 8 plátků čedaru 2 červené cibule BBQ balzamikový krém Kalamáta Papadimitriou 4 lžíce majonézy 2 rajčata 1 snítka petržele 8 plátků slaniny listy salátu lollo biondo a rosso 2 lžíce olivového oleje sůl a pepř
Postup:
Do mletého masa vmíchejte 100 g změklého másla, sůl a pepř. Z masa vytvořte čtyři placky cca 1 cm vysoké a nechte odležet. Bulky po vnitřních stranách namažte zbylým máslem. Rajčata nakrájejte na malé kostičky a ty smíchejte s najemno nakrájenou petrželí, půlkou červené cibule a olivovým olejem, lehce osolte. Burgery z obou stran grilujte na rozehřátém grilu, v půlce pečení přidejte na gril plátky slaniny, cibuli nakrájenou na kolečka a vše nechte řádně opéct. Před dopečením na každý burger položte 2 plátky čedaru a rozpečte bulky. Poté už vrstvěte – obě půlky bulky potřete majonézou, na spodní dejte listy salátu, pokapejte BBQ balzamikovým krémem Kalamáta Papadimitriou, salsou z rajčat, přidejte grilované burgery, slaninu, cibuli, znovu rajčatovou salsu a přiklopte.
Dostávala jsem dřevákem na zadek: Herečka Zuzana Zlatohlávková otevřeně nejen o svém divokém temperamentu a tenisové kariéře
