240 g mrkve 120 g celeru 120 g petrželové natě 120 g řapíkatého celeru
Náplň:
Očištěnou mrkev a celer nakrájejte na slabé nudličky. Řapíkatý celer nejprve oškrabejte škrabkou na zeleninu, tak abyste ho zbavili silných vláken na povrchu, a následně nakrájejte na co nejtenčí plátky. Přidejte jemně nasekanou petržel.
Postup:
1. Rybu zevnitř nasolte, lehce opepřete a naplňte připravenou zeleninou. Vezměte dostatečně velký plát alobalu, na kterém si přehnutím naznačte polovinu. Na jednu polovinu položte naplněného pstruha, přelijte 3 lžícemi piva, dejte na něj lístek šalvěje, snítku tymiánu a plátek másla. Druhou polovinu alobalu přehněte přes rybu, okraje přeložte a uzavřete tak, že je dvakrát přeložíte v šířce 1 centimetru a vždy zmáčknete prstem. Stejně postupujte u zbývajících stran. Výsledek má připomínat obálku.
2. Takto zabalenou rybu vložte na rozpálený gril, alobal se vám po malé chvíli nafoukne a od této chvíle bude pstruh za 13 až 15 minut hotový.
Dostávala jsem dřevákem na zadek: Herečka Zuzana Zlatohlávková otevřeně nejen o svém divokém temperamentu a tenisové kariéře
