Překvapte svého miláčka super čokoládovými cupcakes, od kterých nebude moci odtrhnout oči. A těšte se, že samou láskou sní i vás!
Recept je na 12 kusů cupcakes.
Ingredience na těsto:
185 g hladké mouky 1 sáček prášku do pečiva 30 g holandského kakaa 1/2 lžičky soli 175 g cukru krupice 35 g pravého vanilkového cukru 95 g másla 200 ml mléka 3 vejce
1. Máslo v misce nechte za nižší teploty rozpustit v mikrovlnné troubě. Smíchejte všechny suché suroviny a do připravené směsi přidejte mléko, vejce a opatrně přilijte máslo (nesmí být příliš horké).
2. Vše důkladně promíchejte ručně nebo pomocí robota a rozpalte troubu na 170 °C. Do plechu na muffiny vyskládejte papírové formičky, které do tří čtvrtin naplňte těstem.
3. Nechte 12–15 minut péct. Špejlí nebo párátkem píchněte do středu dortíků. Pokud těsto neulpívá, jsou cupcakes hotové a můžete je nechat vychladnout.
4. Do misky vyklopte tvaroh a vyšlehejte jej spolu s vanilkovým cukrem, kakaem a šlehačkou. Jakmile je krém hladký, přisypte hoblinky čokolády.
5. Cukrářský sáček naplňte krémem a ozdobte cupcakes. Zdobička by měla mít kvůli hoblinkám širší konec (stejně dobře poslouží i odstřihnutý růžek pytlíku). Na závěr cupcakes ozdobte barevným zdobením a na vršek krému usaďte srdíčka Haribo.
Dostávala jsem dřevákem na zadek: Herečka Zuzana Zlatohlávková otevřeně nejen o svém divokém temperamentu a tenisové kariéře
