Je čas na změnu. Místo burgeru nebo klobásy si dejte tuhle americkou klasiku. Vybrat si můžete ze čtyř různých receptů.
Recepty jsou na 4 porce.
Americký hotdog
4 nožičky kvalitních hovězích párků 4 brioškové bagetky 1/2 ledového salátu 100 g čedaru 10 g anglické slaniny 1 červená cibule 2 nakládané okurky 100 ml amerického dresinku Spak
Postup:
Cibuli a okurky nakrájejte nadrobno a smíchejte s dresinkem. Slaninu si nakrájejte na tenčí proužky a opečte dokřupava. Čedar si nastrouhejte na hrubším struhadle. Ledový salát nasekejte nadrobno. Bagetky si v půlce rozkrojte a opečte ze všech stran, poté do nich vložte párky a ty zasypte nastrouhaným čedarem, opečenou slaninou a ledovým salátem. Nakonec přidejte dresink.
Hotdog Caesar
4 nožičky kvalitních krůtích klobásek 4 francouzské bagetky 10 dkg anglické slaniny 1/2 římského salátu 1 lžíce majonézy 80 ml dresinku Spak Caesar 10 dkg parmazánu 6 filetů z ančoviček šťáva z půlky citronu
Postup:
Slaninu nakrájejte na proužky a opečte do křupava. Majonézu a dresink dejte do misky, přidejte citronovou šťávu, najemno nastrouhaný parmazán, filety z ančoviček a vše tyčovým mixérem rozmixujte. Poté si nadrobno nakrájejte římský salát a smíchejte ho s dresinkem. Bagetky podélně nakrojte a opečte ze všech stran. Vložte do nich párky, na ně položte římský salát smíchaný s dresinkem a nakonec posypte orestovanou slaninou.
Do sladkokyselé omáčky přidejte nasekaný čerstvý koriandr, na tenká kolečka nakrájenou jarní cibulku a šťávu z limetky, to vše společně promíchejte. Bagetky podélně nakrojte a opečte ze všech stran, poté do nich vložte klobásky, na ně přidejte omáčku a nakonec posypte mrkví nakrájenou na tenké nudličky, nasekanou čerstvou chilli papričkou a pár lístky čerstvého koriandru.
Cibuli nakrájejte na kolečka a orestujte dozlatova. Okurky a papričky jalapeño si nakrájejte na drobné kostičky. Bagetky si v půlce rozkrojte a opečte ze všech stran. Poté do nich vložte klobásky. Na klobásky položte kysané zelí a orestované cibulové kroužky a zasypte směsí okurek, papriček jalapeño a kukuřice. Nakonec přidejte barbecue kečup a hořčici.
Dostávala jsem dřevákem na zadek: Herečka Zuzana Zlatohlávková otevřeně nejen o svém divokém temperamentu a tenisové kariéře
