Sezona rebarbory je v plném proudu, takže teď chutná úplně nejlépe. Nevíte, co s ní? Můžete jí ozvláštnit třeba bábovku – bude pak příjemně vláčná.
Doba přípravy: asi 25 minut Doba pečení:asi 60 minut
Ingredience na těsto:
500 g rebarbory 250 g změklého másla nebo margarínu 150 g cukru 1 balíček vanilinového cukru Dr. Oetker 1 balíček Finesse citronové kůry Dr. Oetker 5 vajec 380 g hladké mouky 4 zarovnané kávové lžičky kypřicího prášku špetka soli
Ingredience na ozdobení:
1 balíček Polevy světlé Dr. Oetker
Ještě potřebujete:
formu na bábovku (Ø 23 cm) elektrický ruční šlehač
Příprava:
1. Na přípravu těsta rebarboru omyjte (neloupejte!) a nakrájejte na kousky asi 2 cm dlouhé. V míse vyšlehejte elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni máslo nebo margarín s cukrem, vanilínovým cukrem a citronovou kůrou dohladka. Přidejte vejce a mouku smíchanou s kypřicím práškem a solí a na středním stupni vyšlehejte dohladka. Vmíchejte rebarboru a těsto naneste do vymazané a moukou vysypané formy. Vložte do předehřáté trouby a pečte na 170 °C (v horkovzdušné troubě na 150 °C).
2. Bábovku nechte asi 10 minut ve formě zchladnout. Poté ji opatrně vyklopte.
3. Na ozdobení rozpusťte polevu podle návodu na obale. Polevou ozdobte bábovku a nechte ztuhnout. Chcete-li, můžete před ztuhnutím polevy bábovku posypat hoblinkami tmavé čokolády.
Dostávala jsem dřevákem na zadek: Herečka Zuzana Zlatohlávková otevřeně nejen o svém divokém temperamentu a tenisové kariéře
