Tuto polévku milují nejen Thajci – je totiž šíleně jednoduchá a navíc chutá přímo božsky!
Kokosové mléko či smetana se hodí nejen do sladkých jídel. Ve slaných pokrmech se používá zejména v kombinaci s kari nebo ke zjemnění polévek.
Ingredience:
500 ml kuřecího vývaru 40 g zázvoru 30 ml limetkové šťávy 200 ml kokosové alternativy smetany Alpro Coconut Cuisine 8 cherry rajčátek 2 lžíce koriandru 1 stvol citronové trávy (nebo nastrouhané kůry z citronu) 1 chilli paprička 25 g cukru
Postup:
Kuřecí vývar přivedeme k varu. Přidáme kuřecí prsíčka nakrájená na malé kousky, kokosovou smetanu Alpro Coconut Cuisine, zázvor nastrouhaný najemno, limetkovou šťávu, rozmačkanou citronovou trávu, chilli papričku a cukr a necháme na mírném ohni vařit zhruba 25 minut. Před servírováním přidáme koriandr a cherry rajčátka.
Dobrou chuť!
Pravda o dospívání Žilkové: Přísný otec ji zrazoval od herectví a zvířecího mazlíčka jí naservíroval k obědu
