Zázvor umí mnohem více než pouze uzdravovat

Zázvor můžeme použít čerstvý, sušený, práškový nebo jako sirup či koncentrát. Přidává se ale i do kosmetiky.

1. Gingerol a jeho silné léčivé účinky

Zázvor má velmi dlouhou historii v různých formách tradiční a alternativní medicíny. Používá se k podpoře trávení, snížení nevolnosti a v boji proti chřipce a nachlazení. Jedinečná vůně zázvoru pochází z jeho přírodních olejů, z nichž nejdůležitější je gingerol.

Gingerol je sloučeni v čerstvém zázvoru, která je zodpovědná za většinu lékařských vlastností zázvoru. Podle výzkumu má gingerol silné protizánětlivé a antioxidační účinky.

2. Zázvor léčí nevolnosti

Zázvor je též vysoce účinný v boji proti nevolnostem. Může pomoci zmírnit nevolnost a zvracení u lidí podstupující určité typy operací. Zázvor také pomáhá s nevolností spojenou s chemoterapií. Dokáže si dokonce poradit i s ranní nevolností, kterou zažívají těhotné ženy.

Studie testovala 1 278 těhotných žen, které užívaly 1,1 až 1,5 gramů zázvoru denně a ten významně snížil příznaky nevolnosti. Přestože je zázvor považován za bezpečný, poraďte se se svým lékařem, než začnete užívat vyšší množství.

3. Zázvor je výborný pomocník při hubnutí

Zázvor hraje roli i při hubnutí. Studie 80 žen s obezitou z roku 2016 zjistila, že zázvor může také pomoci snížit index tělesné hmotnosti (BMI) a hladinu inzulínu v krvi. Vysoká hladina inzulínu v krvi je spojena s obezitou. Účastníci studie dostávali relativně vysoké denní dávky - 2 gramy - zázvorového prášku po dobu 12 týdnů.

Důkazy ve prospěch role zázvoru při prevenci obezity jsou silnější ve studiích na zvířatech. Krysy a myši, které konzumovaly zázvorovou vodu nebo zázvorový extrakt, trvale zaznamenávaly pokles své tělesné hmotnosti, a to i v případech, kdy byly také krmeny stravou s vysokým obsahem tuku.

4. Zázvor zlepšuje funkci mozku a chrání před Alzheimerovou chorobou

Některé studie na zvířatech naznačují, že antioxidanty a bioaktivní sloučeniny v zázvoru mohou zpomalovat zánětlivé reakce, ke kterým dochází v mozku. Existují také určité důkazy, že zázvor může pomoci zlepšit funkce mozku přímo. Ve studii 2012 provedené na zdravých ženách středního věku bylo prokázáno, že denní dávky zázvorového extraktu zlepšují reakční dobu a pracovní paměť.

Četné studie na zvířatech navíc ukazují, že zázvor může pomoci chránit před poklesem funkce mozku souvisejícím s věkem.

5. Zázvor obsahuje látku, která může pomoci předcházet rakovině

Zázvor byl zkoumán jako alternativní lék na několik forem rakoviny. Protinádorové vlastnosti se připisují gingerolu, který se ve velkém množství nachází v surovém zázvoru. Forma známá jako [6] -gingerol je považována za obzvláště silnou.Ve 28denní studii u jedinců s normálním rizikem kolorektálního karcinomu 2 gramy zázvorového extraktu denně významně snížily prozánětlivé signální molekuly v tlustém střevě

Existují určité důkazy, i když omezené, že zázvor může být účinný proti jiným rakovinám zažívacího traktu, jako je rakovina slinivky a rakovina jater.