Hříšný limetkový dezert

Co budeme potřebovat:

260 g BEBE sušenek, 100 g másla, 500 g Tatra Salka, 4 až 8 limetek, 13 g želatiny (nejlépe plátkové), 125 ml smetany ke šlehání

Postup:

Sušenky rozdrtíme válečkem na těsto a drobečky, smícháme se změklým máslem. Hmotu vtlačíme na dno a stěny menši dortové formy, kterou předem vyložíme potravinářskou folii. Formu poté uložíme do chladničky.
Salko nalijeme do mísy, přidáme strouhanou kůru ze dvou limetek i limetkovou šťávu (množství podle chuti). Vmícháme želatinu připravenou dle návodu na obalu a zlehka zapracujeme dotuha vyšlehanou smetanu. Připraveným krémem naplníme formu a povrch ozdobíme limetkovou kůrou. Zabalíme do folie a dáme na hodinu do chladu (nejlépe však přes noc), dokud krém neztuhne.

@svetzeny