Reklama
Recept: Vepřová panenka s hořčicí a restovanými houbami

Recept: Vepřová panenka s hořčicí a restovanými houbami

Když rostou houby, je skoro povinnost připravit je k večeři. Recept s hořčicí, masem a balzamikem je tak skvělý, že budete mít boule za ušima. Pokud jste čerstvé houby nesehnali, můžete použít žampiony.

Ingredience:

2 steaky z vepřové panenky
8 lžic olivového oleje
4 polévkové lžíce hořčice
150 g bílých žampionů (lze nahradit lesními dle chuti)
150 g žampionů portobello(lze nahradit lesními dle chuti)
150 g hnědých žampionů (lze nahradit lesními dle chuti)
2 lžíce másla
60 ml chilli balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou
2 polévkové lžíce nasekané pažitky
sůl
čerstvě mletý pepř

Postup:

1. Ostrým nožem nejprve panenku překrojte napůl a poté podélně krájejte na tenké proužky. V míse maso smíchejte s hořčicí.

2. Na čistém prkénku nakrájejte všechny žampióny na tenké plátky. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte čtyři lžíce olivového oleje. Přidejte houby a smažte 3–4 minuty, osolte a opepřete. Následně přidejte máslo a chilli balzamikový krém a vařte, dokud omáčka nezesklovatí.

3. Na další pánvi rozpalte zbytek olivového oleje, na kterém opečete vepřovou panenku. Smažte ji po dobu 6–7 minut, poté osolte a opepřete.

4. Panenku vyjměte z pánve, podávejte s omáčkou z hub a balzamikového krému. Na talíři dozdobte nasekanou pažitkou.

Vepřové medailonky s jablky a hořčicí
Recept: Vepřové kotlety na víně a žampionech
Jak ugrilovat tu nejlepší flákotu masa? Návod krok za krokem
TwitterFacebookTisknoutTisknout
Share on Myspace

Recept: Smoothie miska s červeným ovocem

Recept: Smoothie miska s červeným ovocem

Když je venku horko k padnutí, nikdo nemá chuť na těžké a tučné jídlo. Co ...

Recept: Nachos s avokádovým dipem

Recept: Nachos s avokádovým dipem

Pozvedněte obyčejné lupínky na hogo fogo mlsání. Stihnete to dřív, než ...

3 super jahodové recepty: Je libo nočky s omáčkou, nanuky nebo salát s kozím sýrem?

3 super jahodové recepty: Je libo nočky s omáčkou, nanuky nebo salát s kozím sýrem?

Jahodová sezona je v plném proudu. Přestože jsou čerstvé jahody naprosto dokonalé, ...

Recept: Vepřová panenka s hořčicí a restovanými houbami

Recept: Vepřová panenka s hořčicí a restovanými houbami

Když rostou houby, je skoro povinnost připravit je k večeři. Recept s hořčicí, masem a balzamikem je ...

7 užitečných tipů pro nevěsty aneb Co musíte vědět, když si vybíráte šaty

7 užitečných tipů pro nevěsty aneb Co musíte vědět, když si vybíráte šaty

Přítel vás právě požádal o ruku? Tak neváhejte a začněte se ...

GALERIE: 9 receptů na skvělé kostky ledu

GALERIE: 9 receptů na skvělé kostky ledu

Sexy kostky s glitry? Vynikající zmražený ledový čaj? Naučte se 10 snadných receptů, které vám ...

5 způsobů, jak poznat, že vám někdo lže

5 způsobů, jak poznat, že vám někdo lže

Ať už jde o patologické lháře, nebo jinak upřímné osoby, které z ...

Bojíte se sbírat houby v lese? Stáhněte si novou českou aplikaci!

Bojíte se sbírat houby v lese? Stáhněte si novou českou aplikaci!

Plný košík hub a žádné bolesti břicha – díky nové ...

Reklama
PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NEWSLETTERU
X
Přihlášení k odběru newsletterů
* povinná pole
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama