Reklama
Recept: Tortilla s kuřecím masem, letním salátem a řeckou zálivkou

Recept: Tortilla s kuřecím masem, letním salátem a řeckou zálivkou

Nejlepší jihoamerické jídlo na světě? Tortilla! Není divu, že si ji můžete koupit ve větších městech na každém rohu. Udělejte si ji doma sami spolu s vynikající řeckou zálivkou. Jak na ní?

Ingredience:

1 kg kuřecích stehen
3 šalotky
2 stroužky česneku
1 lžíce přepuštěného másla
3 lžíce rajčatového protlaku
1 lžíce třtinového cukru
1 lžíce fíkového balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou
1 lžíce tmavé sójové omáčky
špetka římského kmínu
sůl a pepř
4 tortilly
mix salátů polníček/rukola
10 cherry rajčátek
100 g čerstvého sýra

Postup:

1. Kuřecí stehna osolte a opepřete. Pečte je v troubě na 180 °C 40 minut pod pokličkou. Poté pokličku odklopte a pečte zhruba 20 minut, dokud kůže nezezlátne. Po vychladnutí stehna oberte a maso rukama natrhejte na drobná vlákna.

2. Na pánvi si rozpusťte přepuštěné máslo, na kterém dozlatova opečte nadrobno nakrájenou šalotku. Když hezky zezlátne, přidejte na plátky nakrájený česnek, protlak, cukr, balzamikový krém a sójovou omáčku. Vše nechte provařit. Směs na maso dochuťte solí, římským kmínem a pepřem podle vlastní chuti.

3. Obrané maso přidejte do omáčky a důkladně promíchejte. Tortillu si nahřejte chvilku na pánvi, poklaďte ji salátem, rajčaty, rozdrobeným čerstvým sýrem, masem a zarolujte.

Minikurz mexické kuchyně 1: Burritos
Minikurz mexické kuchyně 3: Quesadillas
4 skvělé letní saláty s netradiční zálivkou
TwitterFacebookTisknoutTisknout

Do bezu! Pomůže od rýmy, zvláční vaši pokožku a rozmazlíte chuťové buňky

Do bezu! Pomůže od rýmy, zvláční vaši pokožku a rozmazlíte chuťové buňky

Bezové květy nyní zdobí snad každý roh a kout. Neotálejte a utíkejte ...

Zatraceně dobré a zdravé aneb slané koláče, které si zamilujete

Zatraceně dobré a zdravé aneb slané koláče, které si zamilujete

Špenát je nejhodnotnější listovou zeleninou, obsahuje mnoho vitaminů, ...

Chlebíčky jsou out. Zkuste naše toasty a třeba hned k večeři

Chlebíčky jsou out. Zkuste naše toasty a třeba hned k večeři

Chléb s máslem a šunkou skutečně není jediná alternativa studené ...

Máte doma toastový chléb? Vyzkoušejte tyto 3 recepty!

Máte doma toastový chléb? Vyzkoušejte tyto 3 recepty!

Nemusíte jej jen namazat, popřípadě opéct. S plátky kvalitního ...

Zlozvyky dětí: Okřikování nic neřeší

Zlozvyky dětí: Okřikování nic neřeší

Kdyby byly všechny děti bezchybné, dokonalé a vzorné, měli bychom to ...

Červencový Svět ženy je tady!

Červencový Svět ženy je tady!

Pozor, je tady první letní hlášení! Nové číslo je doslova ...

Novinářka na cestách: Vypasení pavouci a noci bez oblíbeného krému

Novinářka na cestách: Vypasení pavouci a noci bez oblíbeného krému

Třicítka za vámi, pár peněz na účtu, co s tím? A co třeba takhle dát...

Máte chuť na aktivní sobotu? Dejte si mírový běh (a potom spoustu zábavy)

Máte chuť na aktivní sobotu? Dejte si mírový běh (a potom spoustu zábavy)

Mírový projekt má už více než třicetiletou historii. Zúčastnit se jej ...

zasepohromade
Reklama
PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NEWSLETTERU
X
Přihlášení k odběru newsletterů
* povinná pole
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama